Re: Haltbarkeitsdatum.

From	"Dr. Joachim Neudert" <neudert@5sl.org>
Newsgroups	ger.ct
Subject	Re: Haltbarkeitsdatum.
Date	2020-07-25 17:49 +0200
Organization	solani.org
Message-ID	<rfhkag$iku$1@solani.org> (permalink)
References	(2 earlier) <1t5f1c2895i6fc1n3e8%sfroehli@Froehlich.Priv.at> <rfhaj7$a9h$1@solani.org> <1t5f1c4246i23ccn3e8%sfroehli@Froehlich.Priv.at> <rfhhep$gar$1@solani.org> <bbc125b9-ede2-4f6c-a368-df650cda09d1o@googlegroups.com>

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Am 25.07.20 um 17:19 schrieb Ulf.Kutzner@web.de:
> Am Samstag, 25. Juli 2020 17:00:43 UTC+2 schrieb Dr. Joachim Neudert:
> 
>>>>>> Eine Maggi-Sosse mit +1 Jahr hatte deutlich an Geschmack verloren.
>>>
>>>>> Ist das denn ein Nachteil?
>>>
>>>> Wenn man ehrlich ist: auch Chili hat keinen Eigen-Geschmack. Es
>>>> reizt die Capsaicin Rezeptoren, es erzeugt ein Schärfegefühl und
>>>> Brennen und Schweißausbrüche, aber es schmeckt an sich nicht.
>>>
>>> Oje.
>>
>> Dass Du Deine Chilisorten unterscheiden kannst, liegt sicher nicht am
>> enthaltenen Capsaicin, höchstens an dessen Konzentration und sehr
>> wahrscheinlich vielmehr an anderen Geschmacksstoffen die in der Pflanze
>> mitgewachsen sind. Die besteht ja nicht nur aus Capsaicin. Das ist
>> allerdings der Bestandteil, der sie auf der ganzen Welt interessant macht.
> 
> Und wurde deswegen mühevoll herausgezüchtet,
> damit auch Nichtungarn Paprika als Gemüse
> essen können. Es lohnt dort immer, nachzufragen,
> ob man das Objekt dort als süß/édes oder
> kräftig/erős eingestuft wird.
> 

Jupp.

Meine Vorfahren mütterlichseits stammen ja aus Ungarn. erős Paprika hat
eindeutig was!


https://www.amazon.de/Paprikapaste-scharf-Paprika-Gewürzcreme-Univer/dp/B0043ZWJS4/


Ersatzweise auch hier verfügbar.

Thread

Haltbarkeitsdatum. Hermann Riemann <nospam.ng@hermann-riemann.de> - 2020-07-25 11:46 +0200
  Re: Haltbarkeitsdatum. Goetz Schultz <ng-delete-mailer@goetz.co.uk> - 2020-07-25 11:49 +0100
    Re: Haltbarkeitsdatum. Dr. Joachim Neudert <neudert@5sl.org> - 2020-07-25 13:03 +0000
      Re: Haltbarkeitsdatum. Ulf.Kutzner@web.de - 2020-07-25 07:31 -0700
      Re: Haltbarkeitsdatum. Dr. Joachim Neudert <neudert@5sl.org> - 2020-07-25 15:00 +0000
        Re: Haltbarkeitsdatum. Ulf.Kutzner@web.de - 2020-07-25 08:19 -0700
          Re: Haltbarkeitsdatum. "Dr. Joachim Neudert" <neudert@5sl.org> - 2020-07-25 17:49 +0200
          Re: Haltbarkeitsdatum. Mike Grantz <invalid@invalid.invalid> - 2020-07-25 23:07 +0200
      Re: Haltbarkeitsdatum. Ulf.Kutzner@web.de - 2020-07-25 08:06 -0700
      Re: Haltbarkeitsdatum. "Dr. Joachim Neudert" <neudert@5sl.org> - 2020-07-25 17:45 +0200
        Re: Haltbarkeitsdatum. Lars Gebauer <lgebauer@live.de> - 2020-07-25 19:31 +0200
        Re: Haltbarkeitsdatum. Ulf.Kutzner@web.de - 2020-07-25 11:20 -0700
        Re: Haltbarkeitsdatum. Ulf.Kutzner@web.de - 2020-07-25 11:30 -0700
        Re: Haltbarkeitsdatum. Ulf.Kutzner@web.de - 2020-07-25 11:46 -0700
    Re: Haltbarkeitsdatum. Goetz Schultz <ng-delete-mailer@goetz.co.uk> - 2020-07-25 14:18 +0100
      Re: Haltbarkeitsdatum. Andreas Fecht <forum@aftec.de> - 2020-07-25 15:57 +0200
    Re: Haltbarkeitsdatum. herwig.huener@t-online.de - 2020-07-25 06:35 -0700
  Re: Haltbarkeitsdatum. Ulf.Kutzner@web.de - 2020-07-25 05:15 -0700
  Re: Haltbarkeitsdatum. herwig.huener@t-online.de - 2020-07-25 06:31 -0700
    Re: Haltbarkeitsdatum. Ulf.Kutzner@web.de - 2020-07-27 04:36 -0700
    Re: Haltbarkeitsdatum. Fidel-Sebastian Hunrichse-Lara <Fidel-Sebastian_Hunrichse-Lara@b.maus.de> - 2020-07-27 12:11 -0400
  Re: Haltbarkeitsdatum. Stephan Bumberger <bumberger@gmx.de> - 2020-07-25 16:39 +0200
  Re: Haltbarkeitsdatum. Thomas Einzel <usenet-2020@einzel.de> - 2020-07-25 18:17 +0200

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