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Groups > de.rec.mampf > #133758
| From | Dorothee Hermann <DorotheeHermann@gmx.net> |
|---|---|
| Newsgroups | de.rec.mampf |
| Subject | Re: Quiz |
| Date | 2022-11-01 14:52 +0100 |
| Message-ID | <jscmk6FethfU1@mid.individual.net> (permalink) |
| References | (6 earlier) <jrva29Fbsm9U5@mid.individual.net> <G3rLtZRjnYB@tipota.de> <js9h4vFsok8U1@mid.individual.net> <jsa6p6F22o7U1@mid.individual.net> <83h0mh5gl4rrr22jfpb3l53qf662746vtt@4ax.com> |
Am 31.10.22 um 23:07 schrieb Ludger Averborg:
> On Mon, 31 Oct 2022 Dorothee Hermann wrote:
>> Es gibt alle möglichen "echten Currywurstsaucen", mit so
>> raffinierten Zutaten, die es damals sicherlich nicht gab, da hast
>> du recht (Apfelessig, z.B.).
^^^^^^^^^^^^^^^^^
... sollte da nicht stehen!
> Apfelessig was damals der einzige Essig, den es (selbstgemacht) gab.
> Falläpfel kleinschneiden, in eine große Korbflasche füllen, etwas
> Zucker dazu, mit Wasser aufgießen und gären lassen. Durch ein Tuch
> seihen und nochmal (zugebunden) paar Wochen stehen lassen.
Ich hatte Texte umgestellt - und dabei ist "Apfelessig" stehengeblieben.
Du hast natürlich recht!
https://www.newslichter.de/2016/07/apfelessig-nach-grossmutters-rezept/
https://www.teckbote.de/nachrichten/lokalnachrichten-kirchheimer-umland_artikel,-wenn-einer-eine-essigmutter-erbt-_arid,92561.html
Verwendung von Apfelessig nicht nur für Salat:
https://www.welt.de/print-welt/article566005/Mit-Apfelessig-gegen-den-Fusspilz.html
Dorothee
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Re: Quiz Dorothee Hermann <DorotheeHermann@gmx.net> - 2022-10-27 13:58 +0200
Re: Quiz Ulf Kutzner <Ulf.Kutzner@web.de> - 2022-10-27 05:56 -0700
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Re: Quiz Ulf Kutzner <Ulf.Kutzner@web.de> - 2022-10-31 08:26 -0700
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Re: Quiz Ludger Averborg <ludger_averborg@web.de> - 2022-10-31 23:07 +0100
Re: Quiz Dorothee Hermann <DorotheeHermann@gmx.net> - 2022-11-01 14:52 +0100
Re: Quiz Dorothee Hermann <DorotheeHermann@gmx.net> - 2022-10-31 16:09 +0100
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