Groups | Search | Server Info | Keyboard shortcuts | Login | Register [http] [https] [nntp] [nntps]
Groups > ger.ct > #404507 > unrolled thread
| Started by | Ulrich Heidenreich <from!not-for-mail@tremornet.de> |
|---|---|
| First post | 2019-06-28 09:16 +0200 |
| Last post | 2019-06-28 17:04 +0200 |
| Articles | 15 on this page of 55 — 15 participants |
Back to article view | Back to ger.ct
eBay gehackt? Ulrich Heidenreich <from!not-for-mail@tremornet.de> - 2019-06-28 09:16 +0200
Re: eBay gehackt? Dietz Proepper <dietz-news@rotfl.franken.de> - 2019-06-28 09:43 +0200
Re: eBay gehackt? Bernd Ohm <invalid@invalid.invalid> - 2019-06-28 09:53 +0200
Re: eBay gehackt? Andreas Bockelmann <xotzil@gmx.de> - 2019-06-28 11:07 +0200
Re: eBay gehackt? Ulrich Heidenreich <from!not-for-mail@tremornet.de> - 2019-06-28 11:59 +0200
Re: eBay gehackt? Andreas Bockelmann <xotzil@gmx.de> - 2019-06-28 13:34 +0200
Re: eBay gehackt? Ruediger Lahl <ruediger.lahl@gmx.de> - 2019-06-28 14:44 +0200
Re: eBay gehackt? Wolfgang Kynast <wky@gmx.de> - 2019-06-28 16:36 +0200
Re: eBay gehackt? Ulrich Heidenreich <from!not-for-mail@tremornet.de> - 2019-06-28 17:20 +0200
Re: eBay gehackt? Shinji Ikari <shinji@gmx.net> - 2019-06-28 19:17 +0200
Re: eBay gehackt? Ulrich Heidenreich <use.reply-to@spamfence.net> - 2019-06-28 19:23 +0200
Re: eBay gehackt? Shinji Ikari <shinji@gmx.net> - 2019-06-28 21:52 +0200
Re: eBay gehackt? Ulrich Heidenreich <use.reply-to@spamfence.net> - 2019-06-28 22:56 +0200
Re: eBay gehackt? Shinji Ikari <shinji@gmx.net> - 2019-06-29 21:12 +0200
Re: eBay gehackt? Ulrich Heidenreich <use.reply-to@spamfence.net> - 2019-06-29 21:51 +0200
Re: eBay gehackt? Shinji Ikari <shinji@gmx.net> - 2019-06-29 22:59 +0200
Re: eBay gehackt? Wolf gang P u f f e <remail@gmx.com> - 2019-06-30 09:16 +0200
Re: eBay gehackt? Ulrich Heidenreich <from!not-for-mail@tremornet.de> - 2019-06-30 10:16 +0200
Re: eBay gehackt? Wolf gang P u f f e <remail@gmx.com> - 2019-06-30 14:24 +0200
Re: eBay gehackt? Ulrich Heidenreich <from!not-for-mail@tremornet.de> - 2019-06-30 14:39 +0200
Re: eBay gehackt? Mike Grantz <ufh@ulrichheidenreich.de> - 2019-06-30 19:34 +0200
Re: eBay gehackt? Wolf gang P u f f e <remail@gmx.com> - 2019-06-30 20:24 +0200
Re: eBay gehackt? spamfalle2@arcor.de (Marc Stibane) - 2019-07-01 07:52 +0200
Re: eBay gehackt? Wolf gang P u f f e <remail@gmx.com> - 2019-07-03 18:19 +0200
Re: eBay gehackt? Ulrich Heidenreich <from!not-for-mail@tremornet.de> - 2019-07-03 18:34 +0200
Re: eBay gehackt? Wolfgang Kynast <wky@gmx.de> - 2019-06-28 20:06 +0200
Re: eBay gehackt? Ulrich Heidenreich <use.reply-to@spamfence.net> - 2019-06-28 20:19 +0200
Re: eBay gehackt? Andreas Bockelmann <xotzil@gmx.de> - 2019-06-29 19:35 +0200
Re: eBay gehackt? Ulrich Heidenreich <use.reply-to@spamfence.net> - 2019-06-29 19:43 +0200
Re: eBay gehackt? Andreas Bockelmann <xotzil@gmx.de> - 2019-06-29 21:19 +0200
Re: eBay gehackt? Dorothee Hermann <DorotheeHermann@gmx.net> - 2019-06-30 01:47 +0200
Re: eBay gehackt? Ulf.Kutzner@web.de - 2019-06-30 00:41 -0700
Re: eBay gehackt? Dorothee Hermann <DorotheeHermann@gmx.net> - 2019-06-30 15:55 +0200
Re: eBay gehackt? Siegfried Blos <usenet@siegfried-blos.de> - 2019-07-04 11:17 +0200
Re: eBay gehackt? Ulrich Heidenreich <from!not-for-mail@tremornet.de> - 2019-06-30 09:59 +0200
Re: eBay gehackt? Andreas Bockelmann <xotzil@gmx.de> - 2019-06-30 12:50 +0200
Re: eBay gehackt? Ulrich Heidenreich <from!not-for-mail@tremornet.de> - 2019-06-30 12:58 +0200
Re: eBay gehackt? Ulf.Kutzner@web.de - 2019-06-30 09:01 -0700
Re: eBay gehackt? Herwig AQSR <herwig.huener@t-online.de> - 2019-06-29 14:31 -0700
Re: eBay gehackt? Ulf.Kutzner@web.de - 2019-06-30 00:39 -0700
Re: eBay gehackt? Dorothee Hermann <DorotheeHermann@gmx.net> - 2019-06-30 01:47 +0200
Re: eBay gehackt? Ulrich Heidenreich <from!not-for-mail@tremornet.de> - 2019-06-30 09:56 +0200
Re: eBay gehackt? Andreas Bockelmann <xotzil@gmx.de> - 2019-06-30 12:44 +0200
Re: eBay gehackt? Dorothee Hermann <DorotheeHermann@gmx.net> - 2019-06-30 15:55 +0200
Re: eBay gehackt? Andreas Bockelmann <xotzil@gmx.de> - 2019-06-30 12:42 +0200
Re: eBay gehackt? Ulrich Heidenreich <from!not-for-mail@tremornet.de> - 2019-06-30 12:56 +0200
Re: eBay gehackt? Ulf.Kutzner@web.de - 2019-06-30 09:00 -0700
Re: eBay gehackt? Ulrich Heidenreich <from!not-for-mail@tremornet.de> - 2019-06-30 18:06 +0200
Re: eBay gehackt? Ulf.Kutzner@web.de - 2019-06-30 09:39 -0700
Döner gehackt? (was: eBay gehackt?) Ulrich Heidenreich <from!not-for-mail@tremornet.de> - 2019-06-30 19:23 +0200
Re: Döner gehackt? (was: eBay gehackt?) Ulf.Kutzner@web.de - 2019-06-30 10:35 -0700
Re: Döner gehackt? Andreas Bockelmann <xotzil@gmx.de> - 2019-06-30 20:00 +0200
Re: Döner gehackt? Ulf.Kutzner@web.de - 2019-06-30 12:46 -0700
Re: eBay gehackt? Mike Grantz <ufh@ulrichheidenreich.de> - 2019-06-30 19:49 +0200
Re: eBay gehackt? Ruediger Lahl <ruediger.lahl@gmx.de> - 2019-06-28 17:04 +0200
Page 3 of 3 — ← Prev page 1 2 [3]
| From | Dorothee Hermann <DorotheeHermann@gmx.net> |
|---|---|
| Date | 2019-06-30 01:47 +0200 |
| Message-ID | <gnqbk2F2bt0U1@mid.individual.net> |
| In reply to | #404598 |
Am 29.06.19 um 19:35 schrieb Andreas Bockelmann: > Ulrich Heidenreich schrieb: >> b) gute Idee: Ich hab noch Currywürste in der Tiefkühlung. Mal >> auftauen und zum gleichnamigen Gericht verwenden. > Den deutschesten aller Imbiss-Fraße "Gericht" zu nennen belustigt > mich. Wenn Du so etwas wie "Wurst gebraten mit Ketchup und zweimal frittierten (aufgebackenen) Kartoffelsticks" meinst, stimme ich Dir zu. Oder wenn ein Sternekoch sich an so einer Kombination versucht, muss nicht etwas Gutes herauskommen! -> Hier mit Bockwürsten (!) und Ananassaft "verfeinert": https://www.br.de/br-fernsehen/sendungen/schuhbecks/rezepte/schuhbecks-kulinarische-geschichten-currywurst-mit-pommes-rezept-100.html > Apropos Currywurst: Am Edeka in der Stadtkrone in Dortmund steht die > "Frittenküche". Da kochen zwei Jungs ihre eigene Currysauce, rühren > ihre eigene Mayonäse an brutzeln selbstgeschnitzte Pommes dazu. Das > was die da portionsweise als Currywurst-Pommes-Mayo verkaufen (6 > Eypos) kann sich sehen lassen. Ob die Ausgangswurst eine Currywurst > im Sinne Ulrich Heidenreichs ist, weiß ich nicht zu beurteilen. Der > Preis ist sicherlich ambitioniert, aber durch die ganzen Schlipse aus > den Büros ringsherum haben die beiden Jungs von der Frittenküche > nicht wenig zu tun. Sechs Euro VK für eine gute Wurst, eine langsam vor sich hin einköchelnde Tomatensauce, Pommes aus besonderen Kartoffeln - alles handgemacht und frisch, sind doch in Ordnung! Ich weiß nicht, was so der Wareneinsatz, die Kosten drumherum sind - aber Qualität sollte auch bezahlt werden. Dorothee
[toc] | [prev] | [next] | [standalone]
| From | Ulrich Heidenreich <from!not-for-mail@tremornet.de> |
|---|---|
| Date | 2019-06-30 09:56 +0200 |
| Message-ID | <qfa10n.16.1@mail.invalid.de> |
| In reply to | #404622 |
Dorothee Hermann: >Am 29.06.19 um 19:35 schrieb Andreas Bockelmann: >> Ulrich Heidenreich schrieb: >>> b) gute Idee: Ich hab noch Currywürste in der Tiefkühlung. Mal >>> auftauen und zum gleichnamigen Gericht verwenden. > >> Den deutschesten aller Imbiss-Fraße "Gericht" zu nennen belustigt >> mich. > >Wenn Du so etwas wie "Wurst gebraten mit Ketchup und zweimal frittierten >(aufgebackenen) Kartoffelsticks" >meinst, Das ist das Gericht. Es geht darum, *welche* Wurst da gebraten wird. Das Gericht mit Rost- bratwurst oder Knackwurst (SIC! Knackwurst und nicht dieses östliche Mettwursplagiat) zuzubereiten, ist gleichermaßen üblich wie auch hier kein Wurstbeschaffungsproblem. Nur an Currywurst zu kommen, ist nicht trivial. Bis neulich sogar beim Aldi: Die hatten überraschenderweise welche¹). Gleich zwei mitgenommen. Eine Packung habe ich sofort verwendet, die andere eingefroren. BTW: Kann man Wurst eigentlich (sinnvollererweise?) einfrieren? Ulrich _________________ ¹) Es könnte(!) die <https://www.discounto.de/Angebot/MISCHAU-Original-Berliner-Currywurst-2086485/> gewesen sein.
[toc] | [prev] | [next] | [standalone]
| From | Andreas Bockelmann <xotzil@gmx.de> |
|---|---|
| Date | 2019-06-30 12:44 +0200 |
| Message-ID | <qfaar4.8lg.1@wxp-nb-pm.local> |
| In reply to | #404632 |
Ulrich Heidenreich schrieb:
> Dorothee Hermann:
>
>> Am 29.06.19 um 19:35 schrieb Andreas Bockelmann:
>>> Ulrich Heidenreich schrieb:
>>>> b) gute Idee: Ich hab noch Currywürste in der Tiefkühlung. Mal
>>>> auftauen und zum gleichnamigen Gericht verwenden.
>>
>>> Den deutschesten aller Imbiss-Fraße "Gericht" zu nennen belustigt
>>> mich.
>>
>> Wenn Du so etwas wie "Wurst gebraten mit Ketchup und zweimal frittierten
>> (aufgebackenen) Kartoffelsticks"
>> meinst,
>
> Das ist das Gericht.
>
> Es geht darum, *welche* Wurst da gebraten wird.
Darum schrieb ich ja, dass ich die Authentizität der verwendeten Wurst gegen
Deine Wurst"beobachtung" in der Stadtkrone nicht sicherstellen kann. Da
fehlt mir die Expertise.
--
Mit freundlichen Grüßen
Andreas Bockelmann
[toc] | [prev] | [next] | [standalone]
| From | Dorothee Hermann <DorotheeHermann@gmx.net> |
|---|---|
| Date | 2019-06-30 15:55 +0200 |
| Message-ID | <gnrtb6FcgmlU2@mid.individual.net> |
| In reply to | #404632 |
Am 30.06.19 um 09:56 schrieb Ulrich Heidenreich: > Bis neulich sogar beim Aldi: Die hatten überraschenderweise > welche¹). Gleich zwei mitgenommen. Eine Packung habe ich sofort > verwendet, die andere eingefroren. ¹) Es könnte(!) die > <https://www.discounto.de/Angebot/MISCHAU-Original-Berliner-Currywurst-2086485/> > gewesen sein. Die sieht doch gut aus und ist ohne Darm (kann man besser zerschneiden). Wenn Du mal googeln willst nach weiße Bratwurst ohne Darm dann kommen da ziemlich gute Ergebnisse (zumindest optisch): https://www.google.de/search?q=wei%C3%9Fe+bratwurst+ohne+darm&ie=UTF-8 Wenn man die scharf anröstet, so ein grobes Currypulver im Asia-/India-Laden gekauft und dazu (auf Vorrat und eingefroren!) eine Sauce gebastelt hat, kann man schon ganz schön glücklich damit werden. Der Vorteil dieser sämigen, weil vor sich hinköchelnden "Vorratssauce" (Ausgangsbasis Dosen gehackte Pizzatomaten, dazu Gewürze (auch Essl. gekörnte Brühe, was immer man will), Essl. Essig, usw., nur Chili, Pfeffer wegen des eventuellen Einfrierens weglassen) ist, dass man sie so würzen kann (keinen Zucker!) wie man will, und jederzeit Vorrat hat (im Eiswürfelbehälter einfrieren, dann in Plastiktüte umfüllen - und Würfel für Würfel entnehmbar! Wurst anbraten, rausnehmen, Tomatensaucewürfel rösten, bzw., dadurch auftauen, und "schärfen", wie es einem in den Kram passt. > BTW: Kann man Wurst eigentlich (sinnvollererweise?) einfrieren? Ich vermute mal, Du meinst, weil Du nicht Drei auf einen Happs essen kannst? Die sind frisch vakuumiert (o.ä.), dadurch bildet sich so ein bisschen "Brühe"/"Gelee" um die Bratwurst. Die hält sie (in geschlossener Verpackung und auch im Gefrierfach) über das Datum hinaus schmackhaft! Wenn man die rausnimmt, teilt und dann einfriert (immer (!) beschriften), habe ich schon "komischen Geschmack", vielleicht Trockenheit/Gefrierbrand, w.a.i.) bemerkt. Ich mache es möglichst nicht. Wie wäre es mit einen Tag zwei/drei Currywürste mit Beilagen einen Tag was anderes, den Rest Würste kühlen (Kühlschrank steht auf +5 Grad?) und dann am Tag Bratkartoffeln mit in Stücken geschnittenen Würsten, Zwiebeln, scharf anbraten - und zum Schluss zwei Pfeffergurken aus dem Glas, in Scheibchen geschnitten, darüber. Dann hast Du nicht das Gefühl, immer "die Würste" zu essen. Dorothee
[toc] | [prev] | [next] | [standalone]
| From | Andreas Bockelmann <xotzil@gmx.de> |
|---|---|
| Date | 2019-06-30 12:42 +0200 |
| Message-ID | <qfaan5.8lg.1@wxp-nb-pm.local> |
| In reply to | #404622 |
Dorothee Hermann schrieb:
> Am 29.06.19 um 19:35 schrieb Andreas Bockelmann:
>> Ulrich Heidenreich schrieb:
>>> b) gute Idee: Ich hab noch Currywürste in der Tiefkühlung. Mal
>>> auftauen und zum gleichnamigen Gericht verwenden.
>
>> Den deutschesten aller Imbiss-Fraße "Gericht" zu nennen belustigt
>> mich.
>
> Wenn Du so etwas wie "Wurst gebraten mit Ketchup und zweimal frittierten
> (aufgebackenen) Kartoffelsticks"
> meinst, stimme ich Dir zu.
> Oder wenn ein Sternekoch sich an so einer Kombination versucht, muss
> nicht etwas Gutes herauskommen!
> -> Hier mit Bockwürsten (!) und Ananassaft "verfeinert":
> https://www.br.de/br-fernsehen/sendungen/schuhbecks/rezepte/schuhbecks-kulinarische-geschichten-currywurst-mit-pommes-rezept-100.html
>
>> Apropos Currywurst: Am Edeka in der Stadtkrone in Dortmund steht die
>> "Frittenküche". Da kochen zwei Jungs ihre eigene Currysauce, rühren
>> ihre eigene Mayonäse an brutzeln selbstgeschnitzte Pommes dazu. Das
>> was die da portionsweise als Currywurst-Pommes-Mayo verkaufen (6
>> Eypos) kann sich sehen lassen. Ob die Ausgangswurst eine Currywurst
>> im Sinne Ulrich Heidenreichs ist, weiß ich nicht zu beurteilen. Der
>> Preis ist sicherlich ambitioniert, aber durch die ganzen Schlipse aus
>> den Büros ringsherum haben die beiden Jungs von der Frittenküche
>> nicht wenig zu tun.
>
> Sechs Euro VK für eine gute Wurst, eine langsam vor sich hin
> einköchelnde Tomatensauce, Pommes aus besonderen Kartoffeln - alles
> handgemacht und frisch, sind doch in Ordnung!
> Ich weiß nicht, was so der Wareneinsatz, die Kosten drumherum sind -
> aber Qualität sollte auch bezahlt werden.
Ich habe da auch keine Probleme mit. Aber wenn man es mal mit dem Dortmunder
Dönerpreiskrieg der 1990er Jahre vergleicht. Da gab es für 3 DM einen Döner
im Fladenbrot, mit 5 Zutaten, einem Kaltgetränk. Bis zu dem Punkt hatte es
sich hochgeschaukelt. Ich sagte damlas zur besten Ehefrau von allen "Da
fehlt jetzt nur noch 'Einmal an Aiasche schnuppern'" :-)
--
Mit freundlichen Grüßen
Andreas Bockelmann
[toc] | [prev] | [next] | [standalone]
| From | Ulrich Heidenreich <from!not-for-mail@tremornet.de> |
|---|---|
| Date | 2019-06-30 12:56 +0200 |
| Message-ID | <qfabi8.22.1@mail.invalid.de> |
| In reply to | #404654 |
Andreas Bockelmann: >Dorothee Hermann schrieb: >> Ich weiß nicht, was so der Wareneinsatz, die Kosten drumherum sind - >> aber Qualität sollte auch bezahlt werden. > > >Ich habe da auch keine Probleme mit. Ich aber. Beschaffungsprobleme >Dönerpreiskrieg … ist *das* Stichwort: Seitdem niemand mehr gewillt ist, Hammel oder zumindest Schaf zu bezahlen, gibt es Billighühnerfleischdöner. Falls überhaupt Fleisch und nicht nur "Krautsalat mit Cacikdressing (Kann Spuren von Fleisch enthalten)". Ulrich
[toc] | [prev] | [next] | [standalone]
| From | Ulf.Kutzner@web.de |
|---|---|
| Date | 2019-06-30 09:00 -0700 |
| Message-ID | <b2d3bf76-1228-4253-ae0f-3b66993f0fc3@googlegroups.com> |
| In reply to | #404657 |
Am Sonntag, 30. Juni 2019 13:00:13 UTC+2 schrieb Ulrich Heidenreich: > >Dönerpreiskrieg > > … ist *das* Stichwort: Seitdem niemand mehr gewillt ist, Hammel oder > zumindest Schaf zu bezahlen, gibt es Billighühnerfleischdöner. Es ginge eigentlich auch Rind. Aber gerne mit Beschränkung des Hackanteils auf noch annehmbare Werte. > Falls > überhaupt Fleisch und nicht nur "Krautsalat mit Cacikdressing (Kann > Spuren von Fleisch enthalten)". Viele Drehspieße sind so minderwertig, daß das Gegrillt-Abgeschabte nicht als Döner verkauft werden darf. Was nicht alle Imbißbetreiber interessiert.
[toc] | [prev] | [next] | [standalone]
| From | Ulrich Heidenreich <from!not-for-mail@tremornet.de> |
|---|---|
| Date | 2019-06-30 18:06 +0200 |
| Message-ID | <qfatml.10.1@mail.invalid.de> |
| In reply to | #404680 |
Ulf.Kutzner@web.de: >Am Sonntag, 30. Juni 2019 13:00:13 UTC+2 schrieb Ulrich Heidenreich: > >> >Dönerpreiskrieg >> >> … ist *das* Stichwort: Seitdem niemand mehr gewillt ist, Hammel oder >> zumindest Schaf zu bezahlen, gibt es Billighühnerfleischdöner. > >Es ginge eigentlich auch Rind. Wird zu trocken. >Aber gerne mit >Beschränkung des Hackanteils auf noch annehmbare Werte. Haaaaackkkk?
[toc] | [prev] | [next] | [standalone]
| From | Ulf.Kutzner@web.de |
|---|---|
| Date | 2019-06-30 09:39 -0700 |
| Message-ID | <2126c337-38f0-4962-b5ba-9158855ac6fb@googlegroups.com> |
| In reply to | #404682 |
Am Sonntag, 30. Juni 2019 18:11:01 UTC+2 schrieb Ulrich Heidenreich: > >> >Dönerpreiskrieg > >> > >> … ist *das* Stichwort: Seitdem niemand mehr gewillt ist, Hammel oder > >> zumindest Schaf zu bezahlen, gibt es Billighühnerfleischdöner. > > > >Es ginge eigentlich auch Rind. > > Wird zu trocken. > > >Aber gerne mit > >Beschränkung des Hackanteils auf noch annehmbare Werte. > > Haaaaackkkk? Aber ja doch. https://de.wikipedia.org/wiki/D%C3%B6ner_Kebab#Zusammensetzung_des_Fleischs https://www.lgl.bayern.de/downloads/lebensmittel/doc/merkblatt_doener_kebab.pdf Hab ich nicht selbst ersonnen.
[toc] | [prev] | [next] | [standalone]
| From | Ulrich Heidenreich <from!not-for-mail@tremornet.de> |
|---|---|
| Date | 2019-06-30 19:23 +0200 |
| Subject | Döner gehackt? (was: eBay gehackt?) |
| Message-ID | <qfb27b.17.1@mail.invalid.de> |
| In reply to | #404688 |
Ulf.Kutzner@web.de: >Am Sonntag, 30. Juni 2019 18:11:01 UTC+2 schrieb Ulrich Heidenreich: > >> Haaaaackkkk? > >Aber ja doch. Aber nicht doch! Döner != Köfte. Allerdings weiß ich nicht, was die heute so alles reinpantschen. Meinen letzten Döner habe ich in der Tat irgendwann gegen Ende des vorigen Jahrhunderts genossen. Dieser letzte damals war schon nicht mehr einem Gyros oder Schawarma vergleichbar knusprig und saftig, sondern hatte in etwa die Konsistenz von Cervelatwurst: Weich und gummig. Vielleicht haben die da schon begonnen, mit Hack rumzusauen. Ulrich
[toc] | [prev] | [next] | [standalone]
| From | Ulf.Kutzner@web.de |
|---|---|
| Date | 2019-06-30 10:35 -0700 |
| Subject | Re: Döner gehackt? (was: eBay gehackt?) |
| Message-ID | <d064e606-4145-4501-b06b-02e9bd8aafac@googlegroups.com> |
| In reply to | #404692 |
Am Sonntag, 30. Juni 2019 19:26:13 UTC+2 schrieb Ulrich Heidenreich: > >> Haaaaackkkk? > > > >Aber ja doch. > > Aber nicht doch! Döner != Köfte. > > Allerdings weiß ich nicht, was die heute so alles reinpantschen. Da steht ja auch, wonach Du schauen sollst, wenn Du es ohne Hackanteil willst.
[toc] | [prev] | [next] | [standalone]
| From | Andreas Bockelmann <xotzil@gmx.de> |
|---|---|
| Date | 2019-06-30 20:00 +0200 |
| Subject | Re: Döner gehackt? |
| Message-ID | <qfb4cf.8f4.1@wxp-nb-pm.local> |
| In reply to | #404692 |
Ulrich Heidenreich schrieb:
> Ulf.Kutzner@web.de:
>
>> Am Sonntag, 30. Juni 2019 18:11:01 UTC+2 schrieb Ulrich Heidenreich:
>>
>>> Haaaaackkkk?
>>
>> Aber ja doch.
>
> Aber nicht doch! Döner != Köfte.
In den Biligläden wird teilweise nahezu reines Hackzeug am Spieß geröstet.
Das ist nicht einmal Hackfleisch, so wie wir es kennen, das ist
kleinstgecuttertes Zeug, mit Eiweißzusätzen gebundenes Wasser. Dagegen ist
der Putendöner von Döner-Wetter in Dortmund ein Genuss.
Es gibt zwar irgendeine Verordnung, nach der der Hackfleischanteil im Döner
einen bestimmten Prozentsatz nicht überschreiten darf, aber eine Krähe hackt
der anderen kein Auge aus und die Schweinefresserkartoffel frisst sowieso
was man ihr in die Hand drückt. Das nennt sich Marktwirtschaft.
>
> Allerdings weiß ich nicht, was die heute so alles reinpantschen. Meinen
> letzten Döner habe ich in der Tat irgendwann gegen Ende des vorigen
> Jahrhunderts genossen. Dieser letzte damals war schon nicht mehr einem
> Gyros oder Schawarma vergleichbar knusprig und saftig, sondern hatte in
> etwa die Konsistenz von Cervelatwurst: Weich und gummig. Vielleicht
> haben die da schon begonnen, mit Hack rumzusauen.
Ende des letzten Jahrtausends war der gefühlte Dönerpreiskrieg. Da ging es
nur noch um billig-billig und viel Masse. Der eine oder andere Laden in
Dortmund mag da durchaus auch der Geldwäsche gedient haben.
--
Mit freundlichen Grüßen
Andreas Bockelmann
[toc] | [prev] | [next] | [standalone]
| From | Ulf.Kutzner@web.de |
|---|---|
| Date | 2019-06-30 12:46 -0700 |
| Subject | Re: Döner gehackt? |
| Message-ID | <bd876fd3-12b1-4b7c-83fa-e0c72b79fa8e@googlegroups.com> |
| In reply to | #404697 |
Am Sonntag, 30. Juni 2019 20:01:33 UTC+2 schrieb Andreas Bockelmann: > Ulrich Heidenreich schrieb: > >> Am Sonntag, 30. Juni 2019 18:11:01 UTC+2 schrieb Ulrich Heidenreich: > >> > >>> Haaaaackkkk? > >> > >> Aber ja doch. > > > > Aber nicht doch! Döner != Köfte. > > In den Biligläden wird teilweise nahezu reines Hackzeug am Spieß geröstet. > Das ist nicht einmal Hackfleisch, so wie wir es kennen, das ist > kleinstgecuttertes Zeug, mit Eiweißzusätzen gebundenes Wasser. 22 Ermittlungsverfahren wegen Verbrauchertäuschung: https://www.noz.de/lokales/melle/artikel/9416/doner-durfen-eigentlich-nicht-doner-heissen#gallery&0&0&9416 Ergebnisse bekannt? Mit leckerer Sojapampe gestreckt: https://www.nordbayern.de/region/nuernberg/wirbel-um-drehspiess-neue-vorgaben-fur-nurnbergs-doner-1.8070891
[toc] | [prev] | [next] | [standalone]
| From | Mike Grantz <ufh@ulrichheidenreich.de> |
|---|---|
| Date | 2019-06-30 19:49 +0200 |
| Message-ID | <qfasnk$2hq$1@dont-email.me> |
| In reply to | #404680 |
On 30.06.2019 18:00, Ulf.Kutzner@web.de wrote: > Viele Drehspieße sind so minderwertig, daß das > Gegrillt-Abgeschabte nicht als Döner verkauft werden darf. > > Was nicht alle Imbißbetreiber interessiert. Ich habe das Glück(?), dass das türkische _Restaurant_ auch Döner verkauft. Sind schon Welten im Vergleich zum "Berlin Döner" und Co. Alleine schon, was die Saucen und Extras angeht. Letztere sind zumindest sehr gut geschult in der Kundenabwehr. Lange Zeit dachte ich, der versteht kein Deutsch, bis ich den mal privat fliessend Deutsch habe reden hören. Dann wäre da noch der Grieche, der in seiner offenen Küche, seine Drehspiesse selbst zusammenstellt. Nix Hackfleisch.
[toc] | [prev] | [next] | [standalone]
| From | Ruediger Lahl <ruediger.lahl@gmx.de> |
|---|---|
| Date | 2019-06-28 17:04 +0200 |
| Message-ID | <qf5har.264.1@privat.lahls.de> |
| In reply to | #404532 |
On 28.06.2019 16:36, Wolfgang Kynast wrote: > On Fri, 28 Jun 2019 14:44:45 +0200, "Ruediger Lahl" posted: > > ... >>Ich habe eine 1-14 Adresse, die ich jedem in den Rachen schmeiße und >>die, wie der Name es schon sagt, von Januar 2014 ist. Die war auch zum >>verbrennen gedacht, aber ich nutze sie noch heute denn bespamt wird sie >>immer noch nicht richtig. > > Ich biete die beiden Adressen die ich im Usenet benutze: from wird > seit 1997 und reply-to sei 4/2007 benutzt. Beide haben im Schnitt etwa > 1 Spam/Tag. Ja, meine ruediger.lahl@... nutze ich auch schon seit 1998 und seit 2000 im Usenet. Die hat allerdings einen harten Größenfilter. html-Geschmeiß und Malware kommt da erst gar nicht durch. 1 Spam/Tag kommt da auch in etwa an. -- bis denne
[toc] | [prev] | [standalone]
Page 3 of 3 — ← Prev page 1 2 [3]
Back to top | Article view | ger.ct
csiph-web