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Re: eBay gehackt?

From Dorothee Hermann <DorotheeHermann@gmx.net>
Newsgroups ger.ct
Subject Re: eBay gehackt?
Date 2019-06-30 15:55 +0200
Message-ID <gnrtb6FcgmlU2@mid.individual.net> (permalink)
References (7 earlier) <gnn38uFbjaeU1@mid.individual.net> <qf5so2.1k.1@mail.invalid.de> <qf8ehe.6ec.1@wxp-nb-pm.local> <gnqbk2F2bt0U1@mid.individual.net> <qfa10n.16.1@mail.invalid.de>

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Am 30.06.19 um 09:56 schrieb Ulrich Heidenreich:

> Bis neulich sogar beim Aldi: Die hatten überraschenderweise
> welche¹). Gleich zwei mitgenommen. Eine Packung habe ich sofort
> verwendet, die andere eingefroren. ¹) Es könnte(!) die 
> <https://www.discounto.de/Angebot/MISCHAU-Original-Berliner-Currywurst-2086485/>
> gewesen sein.

Die sieht doch gut aus und ist ohne Darm (kann man besser zerschneiden).
Wenn Du mal googeln willst nach
weiße Bratwurst ohne Darm
dann kommen da ziemlich gute Ergebnisse (zumindest optisch):
https://www.google.de/search?q=wei%C3%9Fe+bratwurst+ohne+darm&ie=UTF-8

Wenn man die scharf anröstet, so ein grobes Currypulver im
Asia-/India-Laden gekauft und dazu (auf Vorrat und eingefroren!) eine
Sauce gebastelt hat, kann man schon ganz schön glücklich damit werden.

Der Vorteil dieser sämigen, weil vor sich hinköchelnden "Vorratssauce"
(Ausgangsbasis Dosen gehackte Pizzatomaten, dazu Gewürze (auch Essl.
gekörnte Brühe, was immer man will), Essl. Essig, usw., nur Chili,
Pfeffer wegen des eventuellen Einfrierens weglassen) ist, dass man sie
so würzen kann (keinen Zucker!) wie man will, und jederzeit Vorrat hat
(im Eiswürfelbehälter einfrieren, dann in Plastiktüte umfüllen - und
Würfel für Würfel entnehmbar!
Wurst anbraten, rausnehmen, Tomatensaucewürfel rösten, bzw., dadurch
auftauen, und "schärfen", wie es einem in den Kram passt.

> BTW: Kann man Wurst eigentlich (sinnvollererweise?) einfrieren?

Ich vermute mal, Du meinst, weil Du nicht Drei auf einen Happs essen kannst?
Die sind frisch vakuumiert (o.ä.), dadurch bildet sich so ein bisschen
"Brühe"/"Gelee" um die Bratwurst.
Die hält sie (in geschlossener Verpackung und auch im Gefrierfach) über
das Datum hinaus schmackhaft!

Wenn man die rausnimmt, teilt und dann einfriert (immer (!)
beschriften), habe ich schon "komischen Geschmack", vielleicht
Trockenheit/Gefrierbrand, w.a.i.) bemerkt.
Ich mache es möglichst nicht.

Wie wäre es mit
einen Tag zwei/drei Currywürste mit Beilagen
einen Tag was anderes, den Rest Würste kühlen (Kühlschrank steht auf +5
Grad?)
und dann am Tag Bratkartoffeln mit in Stücken geschnittenen Würsten,
Zwiebeln, scharf anbraten - und zum Schluss zwei Pfeffergurken aus dem
Glas, in Scheibchen geschnitten, darüber.
Dann hast Du nicht das Gefühl, immer "die Würste" zu essen.

Dorothee

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                Re: Döner gehackt? Andreas Bockelmann <xotzil@gmx.de> - 2019-06-30 20:00 +0200
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