Re: Begnadigt

From	Lothar Kimmeringer <news201705@kimmeringer.de>
Newsgroups	de.rec.mampf, ger.ct
Subject	Re: Begnadigt
Followup-To	de.rec.mampf
Date	2022-11-22 18:17 +0100
Organization	Organization?! Only chaos here!
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References	<G5KaHD5EnYB@tipota.de> <tliub5$1p7e$1@gioia.aioe.org>

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Johann Schmitz wrote:

> Vielleicht sollte man die Truthahn-Unterkeulen erst einmal mit Hilfe
> einer medizinischen Spritze eine kräftig abgeschmeckte Flüssigmarinade
> ins Muskelfleisch injizieren, damit das Fleisch dann nach was schmeckt?

Mit Gaensefett und Kraeutern einreiben und dann Sous Vide
kochen[1] geht auch und schmeckt gut. BTDT.


Gruesse, Lothar

[1] https://lifehacker.com/will-it-sous-vide-a-whole-thanksgiving-turkey-1789112054
-- 
Lothar Kimmeringer                E-Mail: spamfang@kimmeringer.de
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Re: Begnadigt Lothar Kimmeringer <news201705@kimmeringer.de> - 2022-11-22 18:17 +0100

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