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Re: Schweinsbraten

From Ulrich Heidenreich <from!not-for-mail@tremornet.de>
Newsgroups ger.ct
Subject Re: Schweinsbraten
Date 2019-08-10 14:42 +0200
Organization Winender Agent
Message-ID <qiml59.14.1@mail.invalid.de> (permalink)
References (9 earlier) <efu02gxfu5.ln2@diedrich.ddnssec.de> <qim5pt.13.1@mail.invalid.de> <ohf22gxkba.ln2@diedrich.ddnssec.de> <qimb6g.18.1@mail.invalid.de> <qim6k0$60j$1@tota-refugium.de>

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Stephan Bumberger:

>Am 10.08.2019 um 11:52 schrieb Ulrich Heidenreich:
>
>> Es geht um Joachims Unterstellung^W Vermutung, 

Sorry BTW an Joachim. Im ganzen "Kynast merkt nichts mehr"-Wust habe 
ich glatt die Lösung "Schweinebraten" als von ihm gegeben verinnerlicht.
War falsch. War von Dir. Hoffentlich irre ich jetzt nicht wieder #-)

>> ich würde an Schweine-
>> braten denken und meine Antwort "Nur, wenn ich ein Brechmittel brauche"
>> darauf. Weil Schweinebraten, so wie ich ihn kenne und er sich laut
>> verlässlicher Auskünfte auch so gherd, mit "Braten" so ziemlich rein 
>> gar nichts zu tun hat.
>
>Der Schweinebraten heißt auch roh schon Schweinebraten. 

Da er aber nicht gebraten wird, bleibt sein Fett eklig schwabbelig. 
Oder andersum: Weil sein Fett so schwabbelig ist, kann der kaum gebraten
worden sein.

Ich erinnere mich in dem Zusammenhang auch an Nackenkoteletts. Die 
gab es ebenfalls in meiner Fastheimat Franken als klassisch paniertes
Kotelett. Auf daß das "saftige" Fett drinbliebe. Da war der Würgreiz-
Effekt noch eindringlicher, weil man nicht wie beim Schweinebraten
optisch vorgewarnt war. 

Später dann auf einem Grillabend anlässlich einer Rüstzeit beim
Trachtenverein, war ich denn auch zunächst - vosichtg ausgedrückt -
skeptisch, als dort Nackenkoteletts angekarrt wurden. Auf dem 
Holzkohlefeuer im offenen Kamin gebraten kamen die aber einzigartig 
gut. Weil gebraten (gegrillt) und nicht im Backofen "gedünstet".

Ulrich

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Re: e-Mail kaputt oder doch nicht? "Dr. Joachim Neudert" <neudert@5sl.org> - 2019-08-09 09:16 +0200
  Re: e-Mail kaputt oder doch nicht? "Dr. Joachim Neudert" <neudert@5sl.org> - 2019-08-09 09:18 +0200
  Re: e-Mail kaputt oder doch nicht? "Dr. Joachim Neudert" <neudert@5sl.org> - 2019-08-09 12:18 +0200
    Re: e-Mail kaputt oder doch nicht? Frank Graf <f.graf@firemail.de> - 2019-08-09 13:51 +0000
      Re: e-Mail kaputt oder doch nicht? Ulrich Heidenreich <from!not-for-mail@tremornet.de> - 2019-08-09 16:04 +0200
        Re: e-Mail kaputt oder doch nicht? Ulf.Kutzner@web.de - 2019-08-09 07:18 -0700
          Re: e-Mail kaputt oder doch nicht? Ulrich Heidenreich <from!not-for-mail@tremornet.de> - 2019-08-09 16:29 +0200
        Re: e-Mail kaputt oder doch nicht? Dr. Joachim Neudert <neudert@5sl.org> - 2019-08-09 14:29 +0000
          Re: e-Mail kaputt oder doch nicht? Ulrich Heidenreich <from!not-for-mail@tremornet.de> - 2019-08-09 16:44 +0200
            Re: e-Mail kaputt oder doch nicht? "Dr. Joachim Neudert" <neudert@5sl.org> - 2019-08-09 17:22 +0200
              Re: e-Mail kaputt oder doch nicht? Ulrich Heidenreich <from!not-for-mail@tremornet.de> - 2019-08-09 17:38 +0200
                Re: e-Mail kaputt oder doch nicht? Stephan Bumberger <bumberger@gmx.de> - 2019-08-09 17:48 +0200
                Re: e-Mail kaputt oder doch nicht? Ulrich Heidenreich <from!not-for-mail@tremornet.de> - 2019-08-09 18:06 +0200
                Re: e-Mail kaputt oder doch nicht? Stephan Bumberger <bumberger@gmx.de> - 2019-08-09 18:13 +0200
                Re: e-Mail kaputt oder doch nicht? Ulf.Kutzner@web.de - 2019-08-09 09:13 -0700
                Re: e-Mail kaputt oder doch nicht? Ulrich Heidenreich <from!not-for-mail@tremornet.de> - 2019-08-09 18:26 +0200
                Re: e-Mail kaputt oder doch nicht? Ulf.Kutzner@web.de - 2019-08-09 11:25 -0700
                Re: Schweinsbraten (was: e-Mail kaputt oder doch nicht?) Ulf.Kutzner@web.de - 2019-08-09 11:36 -0700
                Re: Schweinsbraten Ulf.Kutzner@web.de - 2019-08-09 12:01 -0700
                Re: Schweinsbraten Stephan Bumberger <bumberger@gmx.de> - 2019-08-09 21:30 +0200
                Re: Schweinsbraten Ulrich Heidenreich <from!not-for-mail@tremornet.de> - 2019-08-10 10:22 +0200
                Re: Schweinsbraten Stephan Bumberger <bumberger@gmx.de> - 2019-08-10 10:44 +0200
                Re: Schweinsbraten Ulrich Heidenreich <from!not-for-mail@tremornet.de> - 2019-08-10 10:55 +0200
                Re: e-Mail kaputt oder doch nicht? "Dr. Joachim Neudert" <neudert@5sl.org> - 2019-08-09 19:24 +0200
                Re: e-Mail kaputt oder doch nicht? Stephan Bumberger <bumberger@gmx.de> - 2019-08-09 19:56 +0200
                Re: Schweinsbraten (was: e-Mail kaputt oder doch nicht?) Ulf.Kutzner@web.de - 2019-08-09 11:41 -0700
                Re: e-Mail kaputt oder doch nicht? Dr. Joachim Neudert <neudert@5sl.org> - 2019-08-09 18:45 +0000
                Re: Schweinsbraten Ulf.Kutzner@web.de - 2019-08-09 12:04 -0700
                Re: Schweinsbraten (was: e-Mail kaputt oder doch nicht?) Dr. Joachim Neudert <neudert@5sl.org> - 2019-08-09 19:15 +0000
                Re: Schweinsbraten Dr. Joachim Neudert <neudert@5sl.org> - 2019-08-09 19:10 +0000
                Re: Schweinsbraten Ulrich Heidenreich <from!not-for-mail@tremornet.de> - 2019-08-10 10:50 +0200
                Re: Schweinsbraten Carlo XYZ <carloxyz@invalid.invalid> - 2019-08-10 13:37 +0200
                Re: Schweinsbraten Dr. Joachim Neudert <neudert@5sl.org> - 2019-08-10 11:47 +0000
                Re: Schweinsbraten Stephan Bumberger <bumberger@gmx.de> - 2019-08-10 13:55 +0200
                Re: Schweinsbraten (was: e-Mail kaputt oder doch nicht?) Diedrich Ehlerding <diedrich.ehlerding@t-online.de> - 2019-08-09 21:34 +0200
                Re: Schweinsbraten (was: e-Mail kaputt oder doch nicht?) Ulf.Kutzner@web.de - 2019-08-09 23:58 -0700
                Re: Schweinsbraten Ulrich Heidenreich <from!not-for-mail@tremornet.de> - 2019-08-10 10:20 +0200
                Re: Schweinsbraten Diedrich Ehlerding <diedrich.ehlerding@t-online.de> - 2019-08-10 11:32 +0200
                Re: Schweinsbraten Ulrich Heidenreich <from!not-for-mail@tremornet.de> - 2019-08-10 11:52 +0200
                Re: Schweinsbraten Dr. Joachim Neudert <neudert@5sl.org> - 2019-08-10 10:31 +0000
                Re: Schweinsbraten "Dr. Joachim Neudert" <neudert@5sl.org> - 2019-08-10 19:25 +0200
                Re: Schweinsbraten "Dr. Joachim Neudert" <neudert@5sl.org> - 2019-08-10 19:43 +0200
                Re: Schweinsbraten Stephan Bumberger <bumberger@gmx.de> - 2019-08-11 13:12 +0200
                Re: Schweinsbraten Ulf.Kutzner@web.de - 2019-08-11 08:04 -0700
                Re: Schweinsbraten Ulf.Kutzner@web.de - 2019-08-11 08:15 -0700
                Re: Schweinsbraten Ulf.Kutzner@web.de - 2019-08-11 08:24 -0700
                Re: Schweinsbraten Stephan Bumberger <bumberger@gmx.de> - 2019-08-10 12:34 +0200
                Re: Schweinsbraten Carlo XYZ <carloxyz@invalid.invalid> - 2019-08-10 13:29 +0200
                Re: Schweinsbraten Ulrich Heidenreich <from!not-for-mail@tremornet.de> - 2019-08-10 14:42 +0200
                Re: Schweinsbraten (was: e-Mail kaputt oder doch nicht?) Lars Gebauer <lars.gebauer@yahoo.de> - 2019-08-10 09:13 +0000
                Re: Schweinsbraten Ulrich Heidenreich <from!not-for-mail@tremornet.de> - 2019-08-10 11:26 +0200
                Re: Schweinsbraten Dr. Joachim Neudert <neudert@5sl.org> - 2019-08-10 11:32 +0000
                Re: Schweinsbraten Klaus Dahlwitz <kdahlwitz@gmx.net> - 2019-08-10 21:18 +0200
                Re: Schweinsbraten Ulrich Heidenreich <from!not-for-mail@tremornet.de> - 2019-08-10 14:12 +0200
                Re: Schweinsbraten Lars Gebauer <lars.gebauer@yahoo.de> - 2019-08-10 12:38 +0000
                Re: Schweinsbraten Ulrich Heidenreich <from!not-for-mail@tremornet.de> - 2019-08-10 14:59 +0200
                Re: Schweinsbraten Ulrich Heidenreich <from!not-for-mail@tremornet.de> - 2019-08-10 15:24 +0200
                Re: Schweinsbraten Ulf.Kutzner@web.de - 2019-08-10 06:28 -0700
                Re: Schweinsbraten Ulrich Heidenreich <from!not-for-mail@tremornet.de> - 2019-08-10 15:56 +0200
                Re: Schweinsbraten Ulrich Heidenreich <from!not-for-mail@tremornet.de> - 2019-08-10 16:23 +0200
                Re: e-Mail kaputt oder doch nicht? Stephan Bumberger <bumberger@gmx.de> - 2019-08-09 19:28 +0200
          Re: e-Mail kaputt oder doch nicht? Dr. Joachim Neudert <neudert@5sl.org> - 2019-08-09 18:45 +0000
            Re: e-Mail kaputt oder doch nicht? Dr. Joachim Neudert <neudert@5sl.org> - 2019-08-09 19:12 +0000
              Re: e-Mail kaputt oder doch nicht? Stephan Bumberger <bumberger@gmx.de> - 2019-08-09 21:41 +0200
                Re: e-Mail kaputt oder doch nicht? Dr. Joachim Neudert <neudert@5sl.org> - 2019-08-09 19:45 +0000
              Re: e-Mail kaputt oder doch nicht? Stephan Bumberger <bumberger@gmx.de> - 2019-08-09 22:56 +0200
                Re: e-Mail kaputt oder doch nicht? Ulf.Kutzner@web.de - 2019-08-10 00:03 -0700
                Re: e-Mail kaputt oder doch nicht? Ulrich Heidenreich <from!not-for-mail@tremornet.de> - 2019-08-10 10:10 +0200
                Re: e-Mail kaputt oder doch nicht? Lars Gebauer <lars.gebauer@yahoo.de> - 2019-08-10 09:02 +0000
                Re: e-Mail kaputt oder doch nicht? Ulrich Heidenreich <from!not-for-mail@tremornet.de> - 2019-08-10 11:27 +0200
                Re: e-Mail kaputt oder doch nicht? Lars Gebauer <lars.gebauer@yahoo.de> - 2019-08-10 10:11 +0000
                Re: e-Mail kaputt oder doch nicht? Ulrich Heidenreich <from!not-for-mail@tremornet.de> - 2019-08-10 12:17 +0200
                Re: e-Mail kaputt oder doch nicht? Lars Gebauer <lars.gebauer@yahoo.de> - 2019-08-10 10:40 +0000
                Re: e-Mail kaputt oder doch nicht? Stephan Bumberger <bumberger@gmx.de> - 2019-08-10 12:42 +0200
                Re: e-Mail kaputt oder doch nicht? Ulrich Heidenreich <from!not-for-mail@tremornet.de> - 2019-08-10 14:20 +0200
                Re: e-Mail kaputt oder doch nicht? Diedrich Ehlerding <diedrich.ehlerding@t-online.de> - 2019-08-10 15:58 +0200
                Re: e-Mail kaputt oder doch nicht? Ulrich Heidenreich <from!not-for-mail@tremornet.de> - 2019-08-10 16:39 +0200
                Re: e-Mail kaputt oder doch nicht? Lars Gebauer <lars.gebauer@yahoo.de> - 2019-08-10 15:16 +0000
                Re: e-Mail kaputt oder doch nicht? Klaus Dahlwitz <kdahlwitz@gmx.net> - 2019-08-10 21:41 +0200
                Re: e-Mail kaputt oder doch nicht? Ulrich Heidenreich <from!not-for-mail@tremornet.de> - 2019-08-10 14:15 +0200

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