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Groups > ger.ct > #210709

Re: Geschichte. Immer mehr Geschichte.

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Hej,

Am 04.07.2015 12:39, schrieb Hermann Riemann:


> Irgendwo im Keller habe ich noch ein Lehrbuch? aus Omas Zeiten.
> Daraus gedenke ich irgenwann mal in meiner homepage
> zu zitieren, wenn ich Vorstellungen von damals darstellen will.


Doch ja, sowas kann interessant sein.

Aus dem Heftchen des Konfirmationsunterrichtes der Maria Luise
Wilhelmine Wolff, Seegefeld 1850. (Von meiner Großmutter geerbt,
zusätzlicher Bleistifteintrag (+ 1921 85 Jahre alt)

Von den Pflichten

und dort steht unter 2. Pflichten gegen unseren Nebenmenschen.

Heute würden wir Mitmenschen schreiben.

Oder das alte Davidis Kochbuch, Ausgabe 1888, die Einleitung:

Die Zubereitung der Speisen ist schon der Gesundheit wegen nicht als
Nebensache zu betrachten. Jedes junge Mädchen, es sei aus hohem oder
niederen Stande, sollte sich hinlänglich damit bekannt machen, um als
Hausfrau selbst Hand ans Werk legen zu können, oder wo die Verhältnisse
das nicht erfordern, doch im stande zu sein, die Küche zu kontrollieren,
damit sie ihren Untergebenen nicht zu stark in die Hand falle.

Was mich an die Erzählungen meiner Großmutter, die in jungen Jahren als
Gouvernante in einem Hamburger Beamtenhaushalt gearbeitet hat, erinnert.
Er, Beamter, Sie Hausfrau, zwei Töchter. Ein Dienstmädchen, eine Köchin
und einmal in der Woche eine Waschfrau. Das Dienstpersonal hatte gemäß
Vertrag 1/2 Pfund Butter pro Woche und musste nicht mehr als einmal
wöchentlich Stör essen. Als Gouvernante aß sie jedoch mit den
Herrschaften - und da gab es nicht viel. Als sie einmal gefragt wurde ob
sie Tomaten mag, gab es Abends für alle eine Tomate. Und da sie nicht
von der Tomate nahm, wurde sie gefragt "Sie sagten doch, das sie Tomaten
mögen Frl. Wolff" und ihre Antwort war "Ja, TomatEN mag ich". Sie
meinte, das die beiden Töchter sich zum ersten Mal bei der Konfirmation
der älteren haben satt essen können.

Tja, ein Beamter musste damals eben seinem Stande angemessen leben ...



mfg
Hartmut Ott
*Wir alle tragen den Heiligenschein des gewöhnlichen Wahnsinns*
-- 
Trage es lachend

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Re: Geschichte. Immer mehr Geschichte. Andreas Fecht <forum@aftec.de> - 2015-07-04 08:34 +0200
  Re: Geschichte. Immer mehr Geschichte. Hartmut Ott <hottm@arcor.de> - 2015-07-05 01:47 +0200
  Re: Geschichte. Immer mehr Geschichte. Dr. Joachim Neudert <neudert@5sl.org> - 2015-07-05 07:32 +0000
    Re: Geschichte. Immer mehr Geschichte. v_borchert@despammed.com (Volker Borchert) - 2015-07-05 08:07 +0000
      Re: Geschichte. Immer mehr Geschichte. "Dr. Joachim Neudert" <neudert@5sl.org> - 2015-07-05 10:42 +0200
      Re: Geschichte. Immer mehr Geschichte. spamfalle2@arcor.de (Marc Stibane) - 2015-07-18 07:32 +0200
        Re: Geschichte. Immer mehr Geschichte. Rainer Knaepper <rainerk@smial.prima.de> - 2015-07-18 22:13 +0200

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