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Groups > de.sci.electronics > #267944 > unrolled thread
| Started by | Eric Bruecklmeier <usenet@nerdcraft.de> |
|---|---|
| First post | 2019-11-14 17:11 +0100 |
| Last post | 2019-11-14 10:52 -0800 |
| Articles | 2 — 2 participants |
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Re: Sehr OT: Semmelnknoedeln Eric Bruecklmeier <usenet@nerdcraft.de> - 2019-11-14 17:11 +0100
Re: Sehr OT: Semmelnknoedeln Joerg <news@analogconsultants.com> - 2019-11-14 10:52 -0800
| From | Eric Bruecklmeier <usenet@nerdcraft.de> |
|---|---|
| Date | 2019-11-14 17:11 +0100 |
| Subject | Re: Sehr OT: Semmelnknoedeln |
| Message-ID | <h35clgFj9hU1@mid.individual.net> |
Am 14.11.2019 um 08:24 schrieb Eric Bruecklmeier: > Ein halbes Pfund alte Semmeln > 250ml Milch > Viel Petersilie > Ein Ei > Butter etwa in der halben Menge des Eis > Pfeffer, Salz, Muskat > > > Milch warmmachen über die geschnittenen Semmeln kippen, kurz > durchmischen, etwa 20 min ziehen lassen. > > Den Rest dazu, gut durchmischen, nochmal 15 min ziehen lassen. > > Knödel formen (fest drücken!) und in gerade eben nicht mehr kochendes > Wasser geben. Etwa 20 min ziehen lassen, nicht aufkochen! > > Evtl. mit den Mengen etwas experimentieren.... > Äh ja, das war wohl heute noch zu früh - hatte glatt die Zwiebel vergessen. Mittelgroße Zwiebel gut glasig bis leicht braun andünsten und mit der zweiten Ladung darunter mischen... -- Werbung: https://www.amazon.de/Bier-brauen-Grundlagen-Rohstoffe-Brauprozess/dp/3800109271
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| From | Joerg <news@analogconsultants.com> |
|---|---|
| Date | 2019-11-14 10:52 -0800 |
| Message-ID | <h35m3aF36p6U2@mid.individual.net> |
| In reply to | #267944 |
On 2019-11-14 08:11, Eric Bruecklmeier wrote: > Am 14.11.2019 um 08:24 schrieb Eric Bruecklmeier: > >> Ein halbes Pfund alte Semmeln >> 250ml Milch >> Viel Petersilie >> Ein Ei >> Butter etwa in der halben Menge des Eis >> Pfeffer, Salz, Muskat >> >> >> Milch warmmachen über die geschnittenen Semmeln kippen, kurz >> durchmischen, etwa 20 min ziehen lassen. >> >> Den Rest dazu, gut durchmischen, nochmal 15 min ziehen lassen. >> >> Knödel formen (fest drücken!) und in gerade eben nicht mehr kochendes >> Wasser geben. Etwa 20 min ziehen lassen, nicht aufkochen! >> >> Evtl. mit den Mengen etwas experimentieren.... >> > > Äh ja, das war wohl heute noch zu früh - hatte glatt die Zwiebel > vergessen. Mittelgroße Zwiebel gut glasig bis leicht braun andünsten und > mit der zweiten Ladung darunter mischen... Danke, ist im Rezept nachgetragen. -- Gruesse, Joerg http://www.analogconsultants.com/
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