Groups > de.sci.electronics > #281158 > unrolled thread

Veganer und Maggi

Started by	"Wolfgang Allinger" <all2001@spambog.com>
First post	2020-05-18 18:50 -0400
Last post	2020-06-02 22:16 +0200
Articles	20 on this page of 91 — 40 participants

Back to article view | Back to de.sci.electronics

  Veganer und Maggi "Wolfgang Allinger" <all2001@spambog.com> - 2020-05-18 18:50 -0400
    Re: Veganer und Maggi Werner Sondermann <werner-sondermann@gmx.de> - 2020-05-19 01:32 +0200
      Re: Veganer und Maggi Hans-Jürgen Meyer <hansjuergen.meyer@web.de> - 2020-05-24 11:56 +0200
        Re: Veganer und Maggi Werner Sondermann <werner-sondermann@gmx.de> - 2020-05-24 12:17 +0200
          Re: Veganer und Maggi "Der Habakuk." <habakuk@linuxmail.org> - 2020-05-24 12:49 +0200
            Re: Veganer und Maggi Ole Jansen <remove.this.kaspernasebaer@gmx.de> - 2020-05-25 07:30 +0200
              Re: Veganer und Maggi Wolf gang P u f f e <remail@gmx.com> - 2020-05-27 00:25 +0200
                Re: Veganer und Maggi Ludger Averborg <ludger_averborg@web.de> - 2020-05-27 09:04 +0200
          Re: Veganer und Maggi Luigi Rotta <luigi@rotta.ch> - 2020-05-24 17:30 +0200
          Re: Veganer und Maggi Rainer Knaepper <rainerk@smial.prima.de> - 2020-05-24 18:02 +0200
            Re: Veganer und Maggi Rolf Bombach <rolfnospambombach@invalid.invalid> - 2020-05-25 23:20 +0200
              Re: Veganer und Maggi Andreas Karrer <ak-0a@gmx.ch> - 2020-05-25 22:13 +0000
                Re: Veganer und Maggi Thomas Prufer <prufer.public@mnet-online.de.invalid> - 2020-05-26 21:25 +0200
              Re: Veganer und Maggi Ludger Averborg <ludger_averborg@web.de> - 2020-05-26 09:21 +0200
                Re: Veganer und Maggi Ole Jansen <remove.this.kaspernasebaer@gmx.de> - 2020-05-27 09:20 +0200
                  Re: Veganer und Maggi Ludger Averborg <ludger_averborg@web.de> - 2020-05-27 10:09 +0200
                    Re: Veganer und Maggi Ole Jansen <remove.this.kaspernasebaer@gmx.de> - 2020-05-27 10:33 +0200
                  Re: Veganer und Maggi Luigi Rotta <luigi@rotta.ch> - 2020-05-27 17:33 +0200
                    Re: Veganer und Maggi Ole Jansen <remove.this.kaspernasebaer@gmx.de> - 2020-05-28 10:41 +0200
                      Re: Veganer und Maggi "Wolfgang Allinger" <all2001@spambog.com> - 2020-05-28 05:38 -0400
                      Re: Veganer und Maggi Ludger Averborg <ludger_averborg@web.de> - 2020-05-28 14:04 +0200
                        Re: Veganer und Maggi Ole Jansen <remove.this.kaspernasebaer@gmx.de> - 2020-05-29 09:12 +0200
                          Re: Veganer und Maggi "horst-d.winzler" <horst.d.winzler@web.de> - 2020-05-29 09:22 +0200
                          OT in d.s.e Re: Veganer und Maggi Falk Willberg <faweglassenlk@falk-willberg.de> - 2020-05-29 22:20 +0200
                            Re: OT in d.s.e Re: Veganer und Maggi Rolf Bombach <rolfnospambombach@invalid.invalid> - 2020-06-02 22:27 +0200
              Re: Veganer und Maggi Luigi Rotta <luigi@rotta.ch> - 2020-05-26 21:07 +0200
    Re: Veganer und Maggi Ka Prucha <Ka.Prucha@gmx.at> - 2020-05-19 06:27 +0200
      Re: Veganer und Maggi Axel Berger <Spam@Berger-Odenthal.De> - 2020-05-19 09:03 +0200
        Re: Veganer und Maggi Hans-Juergen Lukaschik <h.j.lukaschik@brondholz.de> - 2020-05-19 11:06 +0200
          Re: Veganer und Maggi Rolf Bombach <rolfnospambombach@invalid.invalid> - 2020-05-25 23:14 +0200
          Re: Veganer und Maggi Ludger Averborg <ludger_averborg@web.de> - 2020-05-26 08:48 +0200
            Re: Veganer und Maggi Herbert <albrechth98@gmail.com> - 2020-05-26 10:11 +0200
              Re: Veganer und Maggi Ludger Averborg <ludger_averborg@web.de> - 2020-05-26 10:41 +0200
                Re: Veganer und Maggi Frank Hucklenbroich <Hucklenbroich01@aol.com> - 2020-05-26 15:52 +0200
                  Re: Veganer und Maggi Herbert <albrechth98@gmail.com> - 2020-05-27 10:08 +0200
                    Re: Veganer und Maggi spamfalle2@arcor.de (Marc Stibane) - 2020-05-27 12:44 +0200
                      Re: Veganer und Maggi Ludger Averborg <ludger_averborg@web.de> - 2020-05-27 13:53 +0200
                        Re: Veganer und Maggi spamfalle2@arcor.de (Marc Stibane) - 2020-05-27 14:53 +0200
                          Re: Veganer und Maggi Guido Grohmann <guido.grohmann@gmx.de> - 2020-05-27 19:24 +0200
                            Re: Veganer und Maggi "horst-d.winzler" <horst.d.winzler@web.de> - 2020-05-27 19:37 +0200
                              Re: Veganer und Maggi point@tipota.de (Siegfrid Breuer) - 2020-05-27 19:49 +0200
                                Re: Veganer und Maggi Juergen Pfingst <nudel.boxer@tortenboxer.de> - 2020-05-28 09:26 +0200
                                  Re: Veganer und Maggi spamfalle2@arcor.de (Marc Stibane) - 2020-05-28 14:56 +0200
                                  Re: Veganer und Maggi Hartmut Ott <hottm@arcor.de> - 2020-05-29 15:45 +0200
                          Re: Veganer und Maggi "Wolfgang Allinger" <all2001@spambog.com> - 2020-05-27 13:58 -0400
                            Re: Veganer und Maggi Rolf Bombach <rolfnospambombach@invalid.invalid> - 2020-05-27 22:06 +0200
                              Re: Veganer und Maggi "horst-d.winzler" <horst.d.winzler@web.de> - 2020-05-28 05:16 +0200
                        Re: Veganer und Maggi Wilfried Steinhoff <wilfriedsteinhoff@web.de> - 2020-05-30 21:46 +0000
                      Re: Veganer und Maggi Frank Hucklenbroich <Hucklenbroich01@aol.com> - 2020-05-27 14:52 +0200
                        Re: Veganer und Maggi Axel Berger <Spam@Berger-Odenthal.De> - 2020-05-27 18:46 +0200
                    Re: Veganer und Maggi Hans-Peter Diettrich <DrDiettrich1@aol.com> - 2020-05-27 21:07 +0200
                      Re: Veganer und Maggi Guido Grohmann <guido.grohmann@gmx.de> - 2020-05-27 21:32 +0200
                    Re: Veganer und Maggi Hans-Peter Diettrich <DrDiettrich1@aol.com> - 2020-05-27 21:04 +0200
                Re: Veganer und Maggi Ka Prucha <Ka.Prucha@gmx.at> - 2020-05-28 06:38 +0200
                  Re: Veganer und Maggi Ludger Averborg <ludger_averborg@web.de> - 2020-05-28 10:43 +0200
                    Re: Veganer und Maggi Heinz Schmitz <kma@kma.org> - 2020-05-28 11:11 +0200
              Re: Veganer und Maggi Reinhardt Behm <rbehm@hushmail.com> - 2020-05-26 17:43 +0800
                Re: Veganer und Maggi Herbert <albrechth98@gmail.com> - 2020-05-27 10:26 +0200
                  Re: Veganer und Maggi Ralph Aichinger <ra@pi.h5.or.at> - 2020-05-27 10:38 +0200
                    Re: Veganer und Maggi "horst-d.winzler" <horst.d.winzler@web.de> - 2020-05-27 10:49 +0200
                      Re: Veganer und Maggi Axel Berger <Spam@Berger-Odenthal.De> - 2020-05-27 10:56 +0200
                        Re: Veganer und Maggi Johann Mayerwieser <johann.mayerwieser@gmail.com> - 2020-05-27 09:56 +0000
                          Re: Veganer und Maggi Karl Davis <me@privacy.org> - 2020-05-27 11:17 +0000
                            Re: Veganer und Maggi Frank Hucklenbroich <Hucklenbroich01@aol.com> - 2020-05-27 14:58 +0200
                              Re: Veganer und Maggi Helmut Schellong <rip@schellong.biz> - 2020-05-27 15:06 +0200
                      Re: Veganer und Maggi Herbert <albrechth98@gmail.com> - 2020-05-28 10:04 +0200
                  Re: Veganer und Maggi Axel Berger <Spam@Berger-Odenthal.De> - 2020-05-27 10:51 +0200
                    Re: Veganer und Maggi Herbert <albrechth98@gmail.com> - 2020-05-28 09:56 +0200
                      Re: Veganer und Maggi Ludger Averborg <ludger_averborg@web.de> - 2020-05-28 11:08 +0200
                    Re: Veganer und Maggi Sebastian Wolf <invalid@invalid.com> - 2020-05-28 10:45 +0200
                      Re: Veganer und Maggi Heinz Schmitz <kma@kma.org> - 2020-05-28 11:16 +0200
                      Re: Veganer und Maggi Thomas Prufer <prufer.public@mnet-online.de.invalid> - 2020-05-31 11:51 +0200
                  Re: Veganer und Maggi point@tipota.de (Siegfrid Breuer) - 2020-05-27 16:07 +0200
        Re: Veganer und Maggi Gregor Szaktilla <spam0.sz@ktilla.de> - 2020-05-27 20:30 +0200
      Re: Veganer und Maggi Helmut Schellong <rip@schellong.biz> - 2020-05-19 12:21 +0200
      Re: Veganer und Maggi Erika Ciesla <abc@xyz.invalid> - 2020-09-12 14:42 +0200
        Re: Veganer und Maggi schabrackendompteur@invalid.invalid (Schabracken-Dompteur) - 2020-09-12 15:41 +0200
          Re: Veganer und Maggi Gernot Müller <germue@gmu.at> - 2020-09-12 17:32 +0200
            Re: Veganer und Maggi Erika Ciesla <abc@xyz.invalid> - 2020-09-12 17:36 +0200
              Re: Veganer und Maggi schabrackendompteur@invalid.invalid (Schabracken-Dompteur) - 2020-09-12 17:46 +0200
              Re: Veganer und Maggi Gernot Müller <germue@gmu.at> - 2020-09-13 10:27 +0200
    Re: Veganer und Maggi Frank Hucklenbroich <Hucklenbroich01@aol.com> - 2020-05-19 08:46 +0200
      Re: Veganer und Maggi Erika Ciesla <abc@xyz.invalid> - 2020-09-12 14:46 +0200
        Re: Veganer und Maggi schabrackendompteur@invalid.invalid (Schabracken-Dompteur) - 2020-09-12 15:41 +0200
    Re: Veganer und Maggi Josef Moellers <josef.moellers@invalid.invalid> - 2020-05-19 09:32 +0200
      Re: Veganer und Maggi "horst-d.winzler" <horst.d.winzler@web.de> - 2020-05-19 09:35 +0200
    Re: Veganer und Maggi Herbert <albrechth98@gmail.com> - 2020-05-19 10:13 +0200
    Re: Veganer und Maggi Hans-Juergen Lukaschik <h.j.lukaschik@brondholz.de> - 2020-05-19 10:55 +0200
      Re: Veganer und Maggi "Chr. Maercker" <Zweistein@gmx-topmail.de> - 2020-05-28 13:10 +0200
    Re: Veganer und Maggi Diedrich Ehlerding <diedrich.ehlerding@t-online.de> - 2020-05-19 08:59 +0200
    Re: Veganer und Maggi Rolf Bombach <rolfnospambombach@invalid.invalid> - 2020-06-02 22:16 +0200

Page 1 of 5 [1] 2 3 4 5 Next page →

#281158 — Veganer und Maggi

From	"Wolfgang Allinger" <all2001@spambog.com>
Date	2020-05-18 18:50 -0400
Subject	Veganer und Maggi
Message-ID	<F97tdr0UQoB@allinger-307049.user.uni-berlin>

Gerade bei Mittermeier gehört:

Wenn man Veganer mit Maggi bespritzt, dann sterben die!





PS. Mit was muss man Trolle bespritzen?



Saludos (an alle Vernünftigen, Rest sh. sig)
Wolfgang

-- 
Ich bin in Paraguay lebender Trollallergiker :) reply Adresse gesetzt!
Ich diskutiere zukünftig weniger mit Idioten, denn sie ziehen mich auf
ihr Niveau herunter und schlagen mich dort mit ihrer Erfahrung! :p
(lt. alter usenet Weisheit)      iPod, iPhone, iPad, iTunes, iRak, iDiot

[toc] | [next] | [standalone]

#281159

From	Werner Sondermann <werner-sondermann@gmx.de>
Date	2020-05-19 01:32 +0200
Message-ID	<higk43Ftq7uU1@mid.individual.net>
In reply to	#281158

Am 19.05.2020 um 00:50 schrieb Wolfgang Allinger:
> Gerade bei Mittermeier gehört:
> 
> Wenn man Veganer mit Maggi bespritzt, dann sterben die!

Maggi-Würze hat schon länger eine geänderte Rezeptur ohne was vom Tier
drin wie früher.

> PS. Mit was muss man Trolle bespritzen?

Trolle sind eigentlich selbst so was wie die Würze des Nutznetzes.
Und daran, wie Leute auf sie reagieren, kann man ganz gut erkennen,
ob diese Arschlöcher sind.

  w.



BTW: Der Mittermeier scheint nie aus seinem Stimmbruch rauszukommen.

-- 
Neues Wort gelernt: Ambiguitätstoleranz
<https://de.wikipedia.org/wiki/Ambiguitästoleranz>

[toc] | [prev] | [next] | [standalone]

#281354

From	Hans-Jürgen Meyer <hansjuergen.meyer@web.de>
Date	2020-05-24 11:56 +0200
Message-ID	<radgcb$92h$1@solani.org>
In reply to	#281159

Am 19.05.2020 um 01:32 schrieb Werner Sondermann:
> Am 19.05.2020 um 00:50 schrieb Wolfgang Allinger:
>> Gerade bei Mittermeier gehört:
>>
>> Wenn man Veganer mit Maggi bespritzt, dann sterben die!
> 
> Maggi-Würze hat schon länger eine geänderte Rezeptur ohne was vom Tier
> drin wie früher.
> 
Früher war da was vom Tier drin? Das wäre mir neu.
Sieht Wiki auch so: https://de.wikipedia.org/wiki/Maggi-W%C3%BCrze

Maggi ist m.E. nix anderes als eine europäische Soja-Sauce...

Hans-Jürgen

[toc] | [prev] | [next] | [standalone]

#281355

From	Werner Sondermann <werner-sondermann@gmx.de>
Date	2020-05-24 12:17 +0200
Message-ID	<hiuvpeFue3aU1@mid.individual.net>
In reply to	#281354

Am 24.05.2020 um 11:56 schrieb Hans-Jürgen Meyer:
> Am 19.05.2020 um 01:32 schrieb Werner Sondermann:
>> Am 19.05.2020 um 00:50 schrieb Wolfgang Allinger:
>>> Gerade bei Mittermeier gehört:
>>>
>>> Wenn man Veganer mit Maggi bespritzt, dann sterben die!
>>
>> Maggi-Würze hat schon länger eine geänderte Rezeptur ohne was vom Tier
>> drin wie früher.
>>
> Früher war da was vom Tier drin? Das wäre mir neu.
> Sieht Wiki auch so: https://de.wikipedia.org/wiki/Maggi-W%C3%BCrze
> 
> Maggi ist m.E. nix anderes als eine europäische Soja-Sauce...

Das ist ja richtig mit dem Vergleich mit der Sojasauce, aber trotzdem ...?

War die Original-Rezeptur der MAGGI-Würze nicht mal eine völlig andere 
und dabei eben *nicht* rein vegetarisch wie heute?

  w.




----------------------------------
1. Juni 2017 - Maggi wird gesünder
<https://www.bz-berlin.de/panorama/maggi-aendert-rezeptur-wuerze-simply-god>

[toc] | [prev] | [next] | [standalone]

#281356

From	"Der Habakuk." <habakuk@linuxmail.org>
Date	2020-05-24 12:49 +0200
Message-ID	<radjfe$d0t$1@dont-email.me>
In reply to	#281355

Am 24.05.2020 um 12:17 schrieb Werner Sondermann:
> Am 24.05.2020 um 11:56 schrieb Hans-Jürgen Meyer:
>> Am 19.05.2020 um 01:32 schrieb Werner Sondermann:
>>> Am 19.05.2020 um 00:50 schrieb Wolfgang Allinger:
>>>> Gerade bei Mittermeier gehört:
>>>>
>>>> Wenn man Veganer mit Maggi bespritzt, dann sterben die!
>>>
>>> Maggi-Würze hat schon länger eine geänderte Rezeptur ohne was vom Tier
>>> drin wie früher.
>>>
>> Früher war da was vom Tier drin? Das wäre mir neu.
>> Sieht Wiki auch so: https://de.wikipedia.org/wiki/Maggi-W%C3%BCrze
>>
>> Maggi ist m.E. nix anderes als eine europäische Soja-Sauce...

Die Chemikervariante. Nix mit natürlich gebraut,  oder fermentiert, 
wie bei der traditionell hergestellten Sojasoße.
> 
> Das ist ja richtig mit dem Vergleich mit der Sojasauce, aber trotzdem 
> ...?
> 
> War die Original-Rezeptur der MAGGI-Würze nicht mal eine völlig andere 
> und dabei eben *nicht* rein vegetarisch wie heute?
> 
>   w.
> 
> 
> 
> 
> ----------------------------------
> 1. Juni 2017 - Maggi wird gesünder
> <https://www.bz-berlin.de/panorama/maggi-aendert-rezeptur-wuerze-simply-god> 
> 


-- 
*Ceterum censeo religionem Mohammedanicam esse coercendam!*

[toc] | [prev] | [next] | [standalone]

#281378

From	Ole Jansen <remove.this.kaspernasebaer@gmx.de>
Date	2020-05-25 07:30 +0200
Message-ID	<hj13frFdfusU1@mid.individual.net>
In reply to	#281356

Am 24.05.20 um 12:49 schrieb Der Habakuk.:
> Am 24.05.2020 um 12:17 schrieb Werner Sondermann:
>> Am 24.05.2020 um 11:56 schrieb Hans-Jürgen Meyer:
>>> Am 19.05.2020 um 01:32 schrieb Werner Sondermann:
>>>> Am 19.05.2020 um 00:50 schrieb Wolfgang Allinger:
>>>>> Gerade bei Mittermeier gehört:
>>>>>
>>>>> Wenn man Veganer mit Maggi bespritzt, dann sterben die!
>>>>
>>>> Maggi-Würze hat schon länger eine geänderte Rezeptur ohne was vom Tier
>>>> drin wie früher.
>>>>
>>> Früher war da was vom Tier drin? Das wäre mir neu.
>>> Sieht Wiki auch so: https://de.wikipedia.org/wiki/Maggi-W%C3%BCrze
>>>
>>> Maggi ist m.E. nix anderes als eine europäische Soja-Sauce...
> 
> Die Chemikervariante. Nix mit natürlich gebraut,  oder fermentiert, wie 
> bei der traditionell hergestellten Sojasoße.

Gabs auch in der DDR:
<https://www.wsg-bitterfeld.de/wp-content/uploads/2018/06/hauspost11.pdf> 
(Seite 3)

Mhh. Schmeckte wie Maggi.
Aus dem elektrochemischen Kombinat Bitterfeld-Nord. Deswegen "Bino"...

Und liebe Kinder: Nörgelt nicht dauernd über das Essen.
Chemie gibt Brot, Wohlstand und Schönheit! B-)

O.J.

[toc] | [prev] | [next] | [standalone]

#281475

From	Wolf gang P u f f e <remail@gmx.com>
Date	2020-05-27 00:25 +0200
Message-ID	<rak519$hkn$1@dont-email.me>
In reply to	#281378

Am 25.05.2020 um 07:30 schrieb Ole Jansen:
> Am 24.05.20 um 12:49 schrieb Der Habakuk.:
>> Am 24.05.2020 um 12:17 schrieb Werner Sondermann:
>>> Am 24.05.2020 um 11:56 schrieb Hans-Jürgen Meyer:
>>>> Am 19.05.2020 um 01:32 schrieb Werner Sondermann:
>>>>> Am 19.05.2020 um 00:50 schrieb Wolfgang Allinger:
>>>>>> Gerade bei Mittermeier gehört:
>>>>>>
>>>>>> Wenn man Veganer mit Maggi bespritzt, dann sterben die!
>>>>>
>>>>> Maggi-Würze hat schon länger eine geänderte Rezeptur ohne was vom Tier
>>>>> drin wie früher.
>>>>>
>>>> Früher war da was vom Tier drin? Das wäre mir neu.
>>>> Sieht Wiki auch so: https://de.wikipedia.org/wiki/Maggi-W%C3%BCrze
>>>>
>>>> Maggi ist m.E. nix anderes als eine europäische Soja-Sauce...
>>
>> Die Chemikervariante. Nix mit natürlich gebraut,  oder fermentiert,
>> wie bei der traditionell hergestellten Sojasoße.
>
> Gabs auch in der DDR:
> <https://www.wsg-bitterfeld.de/wp-content/uploads/2018/06/hauspost11.pdf> (Seite
> 3)
>
> Mhh. Schmeckte wie Maggi.
> Aus dem elektrochemischen Kombinat Bitterfeld-Nord. Deswegen "Bino"...

https://de.wikipedia.org/wiki/Bino_(Markenname)
Zitat:
"Die Speisewürze bestand aus natürlichen Rohstoffen (auch
Schlachthofabfälle) und Fettanteilen. Bis 1952 durften für diese Würze
Abfälle aus der PVC-Produktion (Igelit) zugesetzt werden, dann wurde
dies verboten."

Mahlzeit!

W.

[toc] | [prev] | [next] | [standalone]

#281478

From	Ludger Averborg <ludger_averborg@web.de>
Date	2020-05-27 09:04 +0200
Message-ID	<cg3scfp1k0k12mundj7om5ieipbq2cb174@4ax.com>
In reply to	#281475

On Wed, 27 May 2020 00:25:47 +0200, Wolf gang P u f f e
<remail@gmx.com> wrote:

>Am 25.05.2020 um 07:30 schrieb Ole Jansen:
>> Am 24.05.20 um 12:49 schrieb Der Habakuk.:
>>> Am 24.05.2020 um 12:17 schrieb Werner Sondermann:
>>>> Am 24.05.2020 um 11:56 schrieb Hans-Jürgen Meyer:
>>>>> Am 19.05.2020 um 01:32 schrieb Werner Sondermann:
>>>>>> Am 19.05.2020 um 00:50 schrieb Wolfgang Allinger:
>>>>>>> Gerade bei Mittermeier gehört:
>>>>>>>
>>>>>>> Wenn man Veganer mit Maggi bespritzt, dann sterben die!
>>>>>>
>>>>>> Maggi-Würze hat schon länger eine geänderte Rezeptur ohne was vom Tier
>>>>>> drin wie früher.
>>>>>>
>>>>> Früher war da was vom Tier drin? Das wäre mir neu.
>>>>> Sieht Wiki auch so: https://de.wikipedia.org/wiki/Maggi-W%C3%BCrze
>>>>>
>>>>> Maggi ist m.E. nix anderes als eine europäische Soja-Sauce...
>>>
>>> Die Chemikervariante. Nix mit natürlich gebraut,  oder fermentiert,
>>> wie bei der traditionell hergestellten Sojasoße.
>>
>> Gabs auch in der DDR:
>> <https://www.wsg-bitterfeld.de/wp-content/uploads/2018/06/hauspost11.pdf> (Seite
>> 3)
>>
>> Mhh. Schmeckte wie Maggi.
>> Aus dem elektrochemischen Kombinat Bitterfeld-Nord. Deswegen "Bino"...
>
>https://de.wikipedia.org/wiki/Bino_(Markenname)
>Zitat:
>"Die Speisewürze bestand aus natürlichen Rohstoffen (auch
>Schlachthofabfälle) und Fettanteilen. Bis 1952 durften für diese Würze
>Abfälle aus der PVC-Produktion (Igelit) zugesetzt werden, dann wurde
>dies verboten."
>
Bei diesem Abfall handelt es sich um Salzsäure, die bei der
Herstellung von Vinylchlorid aus Ethen frei wird:

H2C=CH2 + Cl2 -> ClH2C-CH2Cl
ClH2C-CH2Cl -> ClHC=CH2 + HCl

So ähnlich wie mit dem Erdbeeraroma aus Sägespänen
(was letztlich die Herstellung von Vanillin (was wohl in
Spuren in Erdbeeren nachweisbar ist) aus Lignin beschreibt)

l.

[toc] | [prev] | [next] | [standalone]

#281367

From	Luigi Rotta <luigi@rotta.ch>
Date	2020-05-24 17:30 +0200
Message-ID	<3m4lcf5pqk2nfdu92ev4uf11pf10c7mlbe@4ax.com>
In reply to	#281355

Am Sun, 24 May 2020 12:17:49 +0200 schrieb Werner Sondermann
<werner-sondermann@gmx.de>:

>Das ist ja richtig mit dem Vergleich mit der Sojasauce, aber trotzdem ...?

Sojasauce hat ihren Geschmack ja nicht von der Soja, sondern vom
fermentierten Weizen. Tamari als Sojasauce ohne Weizen ist ja ziemlich
anders im Geschmack. 

>War die Original-Rezeptur der MAGGI-Würze nicht mal eine völlig andere 
>und dabei eben *nicht* rein vegetarisch wie heute?

Gemäss maggi.ch war die Rezeptur immer geheim und wird als vegetabil
ausgegeben. 


-- 

Gruss

Luigi 

"What's considered trashy if you're poor, but classy if you're rich?"

"Getting money from the government."

[toc] | [prev] | [next] | [standalone]

#281368

From	Rainer Knaepper <rainerk@smial.prima.de>
Date	2020-05-24 18:02 +0200
Message-ID	<F9VmI9pirLB@smial.prima.de>
In reply to	#281355

werner-sondermann@gmx.de (Werner Sondermann)  am 24.05.20 um 12:17:
> Am 24.05.2020 um 11:56 schrieb Hans-Jürgen Meyer:
>> Am 19.05.2020 um 01:32 schrieb Werner Sondermann:
>>> Am 19.05.2020 um 00:50 schrieb Wolfgang Allinger:
>>>> Gerade bei Mittermeier gehört:
>>>>
>>>> Wenn man Veganer mit Maggi bespritzt, dann sterben die!
>>>
>>> Maggi-Würze hat schon länger eine geänderte Rezeptur ohne was vom
>>> Tier drin wie früher.
>>>
>> Früher war da was vom Tier drin? Das wäre mir neu.
>> Sieht Wiki auch so: https://de.wikipedia.org/wiki/Maggi-W%C3%BCrze
>>
>> Maggi ist m.E. nix anderes als eine europäische Soja-Sauce...

Anfangs aus Weizen und Soja hergesetllt, heute nur noch Weizen.

> Das ist ja richtig mit dem Vergleich mit der Sojasauce, aber
> trotzdem ...?

> War die Original-Rezeptur der MAGGI-Würze nicht mal eine völlig
> andere und dabei eben *nicht* rein vegetarisch wie heute?

Maggi wurde als Billig-Ersatz für Fleischextrakte entwickelt. Von
Beginn an rein pflanzlich und komplett chemisch erzeugt.

Rainer

-- 
[...] Qualitäten, die die [Herr der Ringe-] Filme hätten und das Buch
nicht, kann ich wirklich nicht erkennen. Selbst die bewegten Bilder
bietet mir das Buch, auch wenn sie sich bei jedem Lesen ein klein
wenig unterscheiden mögen. (Andreas Jaeger in de.alt.fan.tolkien)

[toc] | [prev] | [next] | [standalone]

#281412

From	Rolf Bombach <rolfnospambombach@invalid.invalid>
Date	2020-05-25 23:20 +0200
Message-ID	<rahcq1$m91$1@dont-email.me>
In reply to	#281368

Rainer Knaepper schrieb:
> 
> Maggi wurde als Billig-Ersatz für Fleischextrakte entwickelt. Von
> Beginn an rein pflanzlich und komplett chemisch erzeugt.

Nuja, pflanzlich ist doch natürlich, oder? Die Proteine
wurden/werden mit Salzsäure aufgeschlossen. Da kann
man behaupten, im Magen funktioniere das ja auch nicht
anders¹. Bei der Neutralisation entsteht dann Salz, was
wohl der hauptsächliche Aromaverstärker ist.

Fake war die Geschichte, der Direktor wäre in den Topf
gefallen, worauf eine Charge mit bitterem Nachgeschmack
rausgegangen wäre. Fake hoffe ich mal.

Schlussbemerkung: Curry ist das Maggi des Ostens.

¹ Bei mir funktioniert es garantiert nicht so, da
ich Säurehemmer nehmen muss.

-- 
mfg Rolf Bombach

[toc] | [prev] | [next] | [standalone]

#281414

From	Andreas Karrer <ak-0a@gmx.ch>
Date	2020-05-25 22:13 +0000
Message-ID	<slrnrcogol.1n9k.ak-0a@chimborazo.ee.ethz.ch>
In reply to	#281412

* Rolf Bombach <rolfnospambombach@invalid.invalid>:
> Rainer Knaepper schrieb:
>> 
>> Maggi wurde als Billig-Ersatz für Fleischextrakte entwickelt. Von
>> Beginn an rein pflanzlich und komplett chemisch erzeugt.
>
> Nuja, pflanzlich ist doch natürlich, oder? Die Proteine
> wurden/werden mit Salzsäure aufgeschlossen. Da kann
> man behaupten, im Magen funktioniere das ja auch nicht
> anders¹.

Doch. In der Verdauung werden die Proteine der Nahrung keineswegs durch
Salzsäure aufgespalten, sondern durch bestimmte Enzyme, die sog.
Pepdidasen. Im Magen ist das Pepsin, im Darm Trypsin, Elastase und ein
paar andere.

Insbesondere Pepsin funktioniert nur in saurer Umgebung, was im Magen
gegeben ist; ohne die Salzsäure funktioniert das tatsächlich nicht.
Aber zu sagen, die Salzsäure spalte die Proteine, ist schlicht falsch.

> ¹ Bei mir funktioniert es garantiert nicht so, da
> ich Säurehemmer nehmen muss.

Die regulieren bloss eine *Über*säuerung im Magen, sie neutralisieren
die Magensäure nicht annähernd vollständig. Ohne Säure im Magen
funktioniert die Verdauung nicht.

 - Andi

[toc] | [prev] | [next] | [standalone]

#281466

From	Thomas Prufer <prufer.public@mnet-online.de.invalid>
Date	2020-05-26 21:25 +0200
Message-ID	<s8rqcf5nmg11kviifn94no0k8989i1cpuc@4ax.com>
In reply to	#281414

On 25 May 2020 22:13:41 GMT, Andreas Karrer <ak-0a@gmx.ch> wrote:

>Die regulieren bloss eine *Über*säuerung im Magen, sie neutralisieren
>die Magensäure nicht annähernd vollständig. Ohne Säure im Magen
>funktioniert die Verdauung nicht.

Freilich. Gibt genug Leut ohne Magen...

Thomas Prufer

[toc] | [prev] | [next] | [standalone]

#281423

From	Ludger Averborg <ludger_averborg@web.de>
Date	2020-05-26 09:21 +0200
Message-ID	<b1fpcftau76qhflue24trbtdgb46vj0m16@4ax.com>
In reply to	#281412

On Mon, 25 May 2020 23:20:01 +0200, Rolf Bombach
<rolfnospambombach@invalid.invalid> wrote:

>Rainer Knaepper schrieb:
>> 
>> Maggi wurde als Billig-Ersatz für Fleischextrakte entwickelt. Von
>> Beginn an rein pflanzlich und komplett chemisch erzeugt.
>
>Nuja, pflanzlich ist doch natürlich, oder?

Ich war bisher der Meinung, Maggi sei am Anfang nicht aus
pflanzlichem Protein erzeugt worden sondern aus tierischem
Bindegewebe und Keratin, da die viel Glutaminsäure
enthalten.
Hydrolyse mit Salzsäure und dann Neutralisierung mit NaOH,
was dann zu einem relativ hohen Kochsalzgehalt führt.

Welche pflanzlichen Proteine sollen denn da 1886 eingesetzt
worden sein?


> Die Proteine
>wurden/werden mit Salzsäure aufgeschlossen. Da kann
>man behaupten, im Magen funktioniere das ja auch nicht
>anders¹. Bei der Neutralisation entsteht dann Salz, was
>wohl 

(bzw dessen Anion)

>der hauptsächliche Aromaverstärker ist.
>
Protein-Hydrolysate sind ja schon seit ewigen Zeiten
begehrte Würzmittel, wobei im Westen ausschließlich
(Liquamen, Garum, Bouillon, Fond, Demiglace) und im Osten
überwiegend (Fischsoße, Muschelsoße) tierische Proteine
verwendet wurden. Soja ist offenbar sehr viel schwieriger zu
verarbeiten und war im Westen noch weitgehend unbekannt.
Weizenprotein wurde damals noch nicht isoliert.

l.

[toc] | [prev] | [next] | [standalone]

#281479

From	Ole Jansen <remove.this.kaspernasebaer@gmx.de>
Date	2020-05-27 09:20 +0200
Message-ID	<hj6ilhFidl4U1@mid.individual.net>
In reply to	#281423

Am 26.05.2020 um 09:21 schrieb Ludger Averborg:
> Welche pflanzlichen Proteine sollen denn da 1886 eingesetzt
> worden sein?

Soja und Weizen, seit 2006 nur noch Weizen.

O.J.

[toc] | [prev] | [next] | [standalone]

#281481

From	Ludger Averborg <ludger_averborg@web.de>
Date	2020-05-27 10:09 +0200
Message-ID	<br6scfh8boqdkb15vkpeie7n628nof9trn@4ax.com>
In reply to	#281479

On Wed, 27 May 2020 09:20:20 +0200, Ole Jansen
<remove.this.kaspernasebaer@gmx.de> wrote:

>Am 26.05.2020 um 09:21 schrieb Ludger Averborg:
>> Welche pflanzlichen Proteine sollen denn da 1886 eingesetzt
>> worden sein?
>
>Soja und Weizen, seit 2006 nur noch Weizen.
>
Wo soll ein Unternehmen in Singen 1886 Soja herbekommen
haben? Soja war eine rein fernöstliche Sache, in den USA
bekam der Sojaanbau erst 50 Jahre später (30er Jahre)
Bedeutung.

l.

[toc] | [prev] | [next] | [standalone]

#281483

From	Ole Jansen <remove.this.kaspernasebaer@gmx.de>
Date	2020-05-27 10:33 +0200
Message-ID	<hj6mutFj9dtU1@mid.individual.net>
In reply to	#281481

Am 27.05.2020 um 10:09 schrieb Ludger Averborg:
> On Wed, 27 May 2020 09:20:20 +0200, Ole Jansen
> <remove.this.kaspernasebaer@gmx.de> wrote:
> 
>> Am 26.05.2020 um 09:21 schrieb Ludger Averborg:
>>> Welche pflanzlichen Proteine sollen denn da 1886 eingesetzt
>>> worden sein?
>>
>> Soja und Weizen, seit 2006 nur noch Weizen.
>>
> Wo soll ein Unternehmen in Singen 1886 Soja herbekommen
> haben? Soja war eine rein fernöstliche Sache, in den USA
> bekam der Sojaanbau erst 50 Jahre später (30er Jahre)
> Bedeutung.

Was nicht automatisch heißt dass Soja bis dahin in Europa
nicht verfügbar war. Julius Maggi war eben Pionier und
erforschte chemisch behandelte Leguminosen und Hülsenfrüchten
als innovative Lebensmittelzusatzstoffe.
Seine erste "Fabrik" beschäftigte nur sieben Arbeiter, was auch
nicht für einen Riesenbedarf spricht.

Siehe auch Prof. Friedrich Haberlandt "Die Sojabohne - Ergebnisse der
Studie und Versuche über die Anbauwürdigkeit dieser neu einzuführenden
Culturpflanze" von 1878

O.J.

[toc] | [prev] | [next] | [standalone]

#281522

From	Luigi Rotta <luigi@rotta.ch>
Date	2020-05-27 17:33 +0200
Message-ID	<812tcf1ij9c5qmhq7mh7f39rc6jk03829p@4ax.com>
In reply to	#281479

Am Wed, 27 May 2020 09:20:20 +0200 schrieb Ole Jansen
<remove.this.kaspernasebaer@gmx.de>:

>Am 26.05.2020 um 09:21 schrieb Ludger Averborg:
>> Welche pflanzlichen Proteine sollen denn da 1886 eingesetzt
>> worden sein?
>
>Soja und Weizen, seit 2006 nur noch Weizen.

Gemäss Homepage von Maggi ist das Rezept geheim. Woher dein Wissen? 




-- 

Gruss

Luigi 

"What's considered trashy if you're poor, but classy if you're rich?"

"Getting money from the government."

[toc] | [prev] | [next] | [standalone]

#281575

From	Ole Jansen <remove.this.kaspernasebaer@gmx.de>
Date	2020-05-28 10:41 +0200
Message-ID	<hj9bpiF60kdU1@mid.individual.net>
In reply to	#281522

Am 27.05.2020 um 17:33 schrieb Luigi Rotta:
> Am Wed, 27 May 2020 09:20:20 +0200 schrieb Ole Jansen
> <remove.this.kaspernasebaer@gmx.de>:
> 
>> Am 26.05.2020 um 09:21 schrieb Ludger Averborg:
>>> Welche pflanzlichen Proteine sollen denn da 1886 eingesetzt
>>> worden sein?
>>
>> Soja und Weizen, seit 2006 nur noch Weizen.
> 
> Gemäss Homepage von Maggi ist das Rezept geheim. 

Effektiv ungefähr so geheim wie das Rezept von Coca Cola.
Jeder weiß dass da viel Zucker drin ist. Und kein Liebstöckl. ;-)

Ich wollte doch nur mal einen Stab für die Lebensmittelchemie
brechen. Ist doch nicht alles schlecht da Mononatruimglutamat zum
Beispiel mach fades Essen lecker und ist ein wichtiger Bestandteil
vieler moderner Lebensmittel. Im Übrigen auch von vielen Würzsaucen.
Herstellen kann man es  z.B. aus Weizengluten (unverdächtig),
Acrylnitril (klingt ekelig) oder in Fermentern mit Bakterien
und diversen Kohehydraten (kling preiswert).

In gebrauter Sojasauce nach asiatischer Methode entsteht es auf
"natürlichem" Wege. Am Ende schmeckt dann alles so ähnlich wie
Fleischextrakt, also Maggi, Bino, Würzella. Also lecker.
1870 muss das in Europa mit seiner faden Diät fürs Volk der
geschmackliche Hammer gewesen sein!

Haberland starb ziemlich früh und mit ihm auch der große Sojaanbau
in Europa. Seine Forschungsergebnisse wurden in den USA exzessiv
genutzt mit den bekannte Folgen. Maggi ist einer der wenigen Pioniere
aus der alten Boheme die bis heute überlebt haben.

> Woher dein Wissen?

Allgemeines Interesse für Lebensmittelchemie.
z.B. wird in "Friedrich Haberlandt - History of His Work with Soybeans
and Soyfoods" von Shurtleff/Aoyagi auf S.171 Maggi kurz im Zusammenhang
mit Soja erwähnt. Dass seit 2006 nur noch Weizen verwendet wird ist
nicht geheim. Dass die Herstellung inzwischen von der Hydrolysierung
mit Salzsäure auf Enzyme umgestellt wurde auch nicht.
Die Gründe kenne ich nicht. Vermutlich Kosten. Eventuell kommt
das Glutamat jetzt aus dem Weizengluten? Weiss es jemand?

O.J.

[toc] | [prev] | [next] | [standalone]

#281586

From	"Wolfgang Allinger" <all2001@spambog.com>
Date	2020-05-28 05:38 -0400
Message-ID	<F9kxPXEzQoB@allinger-307049.user.uni-berlin>
In reply to	#281575

On 28 May 20 at group /de/sci/electronics in article hj9bpiF60kdU1@mid.individual.net
<remove.this.kaspernasebaer@gmx.de>  (Ole Jansen)  wrote:


> In gebrauter Sojasauce nach asiatischer Methode entsteht es auf
Örks ^^^^^^^^^ habe da gerade *gebrauchter* gelesen,
würde vieles erklären :)




Saludos (an alle Vernünftigen, Rest sh. sig)
Wolfgang

-- 
Ich bin in Paraguay lebender Trollallergiker :) reply Adresse gesetzt!
Ich diskutiere zukünftig weniger mit Idioten, denn sie ziehen mich auf
ihr Niveau herunter und schlagen mich dort mit ihrer Erfahrung! :p
(lt. alter usenet Weisheit)      iPod, iPhone, iPad, iTunes, iRak, iDiot

[toc] | [prev] | [next] | [standalone]

Page 1 of 5 [1] 2 3 4 5 Next page →

csiph-web

Veganer und Maggi

Contents

#281158 — Veganer und Maggi

#281159

#281354

#281355

#281356

#281378

#281475

#281478

#281367

#281368

#281412

#281414

#281466

#281423

#281479

#281481

#281483

#281522

#281575

#281586