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From: Ulrich Heidenreich <from!not-for-mail@tremornet.de>
Newsgroups: ger.ct
Subject: Re: Landeier vs. Stadtmenschen
Date: Sat, 18 May 2019 17:19:35 +0200
Organization: Winender Agent
Lines: 17
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Reply-To: Ulrich Heidenreich <reply!not-for-mail@tremornet.de>
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Andreas Bockelmann:

>Dann schau mal ins Deutsche Lebensmittelbuch,

|Knackwurst und Knacker sind Brühwürstchen. Sie dürfen aus sehnenreichem 
|Rindfleisch, fettgewebsreichen Schweinefleisch und reinem Fettgewebe 
|bestehen. Die Wurstmasse ist in der Regel fein zerkleinert, und wird in 
|Schweinedünndärmen oder Kranzdärmen abgefüllt.

Und auch dort ist zu lesen, daß die DDRler wieder eine Extrawurst (Nein,
nicht die Österreichische) erfunden haben:

|Berliner Knacker und Thüringer Knackwurst sind Schnittfeste Rohwürste. 

Nur dort. qed.

Ulrich