Path: csiph.com!fu-berlin.de!uni-berlin.de!individual.net!not-for-mail From: Joerg Newsgroups: de.sci.electronics Subject: Re: Portable elektrische Kochplatten ueber 2kW? Date: Wed, 26 Oct 2016 07:11:34 -0700 Lines: 28 Message-ID: References: Mime-Version: 1.0 Content-Type: text/plain; charset=UTF-8; format=flowed Content-Transfer-Encoding: 8bit X-Trace: individual.net jrv1PSuLJDppVQoPZQVzYgvEbDcqh+Rh4EoaeiSpD+KJOiUJlQ Cancel-Lock: sha1:bjTn1X02nI3PQNCt/7xJewJ9jek= User-Agent: Mozilla/5.0 (Windows; U; Windows NT 5.1; en-US; rv:1.8.1.6) Gecko/20070728 Thunderbird/2.0.0.6 Mnenhy/0.7.6.666 In-Reply-To: Xref: csiph.com de.sci.electronics:216197 On 2016-10-25 17:06, Peter Thoms wrote: > Am 25.10.2016 um 19:26 schrieb Joerg: > ... > > > > Wie oft hast Du ueber Holzfeuer gekocht und gebacken? Ich mache das > > 50-100 mal im Jahr, da sammelt man Erfahrungen. > Hallo, > > dieses Jahr habe ich nur einmal auf Holzkohle gegrillt, der Gäste wegen. > Ich weiß, wenn Holz das Gasen beginnt, ist es nicht zu bremsen. > > Dafür ist die zu erhitzende Menge träge und höhenverstellbar. > Das funktioniert zuverlässig wie eine russische Heizungsregelung: Tür auf! > Die Ungarn wissen, warum sie ihre Gulaschkessel so aufbauen ,wie sie > aufgebaut sind. > Hat z.B. ein Kugelgrill auch. Das Problem ist, dass die Tuer vom Regelverhalten her viel zu langsam ist. Ueber Holzfeuer kannst Du realistisch nur ueber den Abstand Topf-Feuer schnell genug regeln. Sposob Amerikanski: https://www.youtube.com/watch?v=4O-NQeMz6Jg -- Gruesse, Joerg http://www.analogconsultants.com/