Path: csiph.com!fu-berlin.de!uni-berlin.de!individual.net!not-for-mail From: Joerg Newsgroups: de.sci.electronics Subject: Re: Portable elektrische Kochplatten ueber 2kW? Date: Wed, 26 Oct 2016 06:59:39 -0700 Lines: 40 Message-ID: References: Mime-Version: 1.0 Content-Type: text/plain; charset=ISO-8859-1; format=flowed Content-Transfer-Encoding: 8bit X-Trace: individual.net tiiLzvbs1lKkdxpAKOVFzQFPc6KUrcmkVg7dIuqe8SPNB+Qi/f Cancel-Lock: sha1:mK57DUVGw0RlQF3Ah20yIJ2J8WY= User-Agent: Mozilla/5.0 (Windows; U; Windows NT 5.1; en-US; rv:1.8.1.6) Gecko/20070728 Thunderbird/2.0.0.6 Mnenhy/0.7.6.666 In-Reply-To: Xref: csiph.com de.sci.electronics:216195 On 2016-10-26 02:56, Matthias Weingart wrote: > Joerg : > >> On 2016-10-25 01:03, Matthias Weingart wrote: >>> Joerg : >>> >>>> Ah, Benzinkocher, gute Idee. Sowas gibt es natuerlich auch hier und da >>>> braucht man keine Gasflaschen. Koennte ich sogar drinnen benutzen, da >>>> wir einen Kochalkoven mit Kaminzug haben. >>>> >>> >>> Naja die Benzinkocher rußen gern mal, macht nicht soviel Spass wie >>> Propangas. Da ist man eigentlich nur dabei, Töpfe zu putzen. Aussserdem >>> könnte das Benzinaroma das gute Bieraroma beeinflussen... ;-) >>> >> >> Mit dem PWB Reiniger, den Brauer benutzen, geht so gut wie alles schnell >> ab. Doch ich werde erstmal eine kraeftige Kochplatte fuer 230V besorgen. >> Dann noch das Grill-Funkthermometer mit einer Richtantenne ausstatten, >> damit es von unten bis hier hoch ins Buero reicht. Damit kann ich >> weiterarbeiten und das Hochkochen darf laenger dauern, nur eben keine >> zwei Stunden. > > Du musst die Leistung ja irgendwie reinkriegen in das Wasser über den > Topfboden und Du hast ja schon Probleme mit dem Anbrennen, mehr kW sind da > ihmo eher kontraproduktiv, wenn Du den Topfdurchmesser nicht vergößern kannst > und nicht noch zusätzlich in einen Rührer investierst. > Die Topfe haben alle grossen Durchmesser. Die Platten sind das Problem. Die groessten auf unserem Kochfeld haben z.B. nur 20cm und das ist schon eines aus dem professionelleren Bereich mit sieben Platten. Wenn ich was mit 30cm bekommen koennte, waere schon viel gewonnen. Ruehren tue ich bei Hochheizen von Steeping bis Kochen schon ganz gut von Hand und danach reichen 500W oder weniger, um es am Kopchen zu halten. -- Gruesse, Joerg http://www.analogconsultants.com/