Path: csiph.com!2.us.feeder.erje.net!feeder.erje.net!1.eu.feeder.erje.net!fu-berlin.de!uni-berlin.de!individual.net!not-for-mail From: Joerg Newsgroups: de.sci.electronics Subject: Re: Portable elektrische Kochplatten ueber 2kW? Date: Mon, 24 Oct 2016 10:10:56 -0700 Lines: 24 Message-ID: References: Mime-Version: 1.0 Content-Type: text/plain; charset=UTF-8; format=flowed Content-Transfer-Encoding: 8bit X-Trace: individual.net ozBivncxBJlS0gPiPSorSwhmrnBQKMGhKoDpyKJ3+M00++IpJr Cancel-Lock: sha1:lBmLUFukBiEux2Cq3+7eydapdY4= User-Agent: Mozilla/5.0 (Windows; U; Windows NT 5.1; en-US; rv:1.8.1.6) Gecko/20070728 Thunderbird/2.0.0.6 Mnenhy/0.7.6.666 In-Reply-To: Xref: csiph.com de.sci.electronics:216077 On 2016-10-24 07:46, Peter Heitzer wrote: > Joerg wrote: >> Hallo Leute, > [Frage nach Kochplatten >2 kW] >> Das ganze ist zum Bierbrauen. Am Kuechenherd haben wir zwar Power ohne >> Ende, aber einen Edelstahlpott mit 5 Gallonen kochendheissem Sud zum >> Auskuehlen und Umfuellen Treppen und einen steinigen Pfad runter zu >> tragen, ist haarig und die alten Bandscheiben moegen das nicht. > Wie wär es mit einer klassischen Befeuerung via Holzscheite und Holzofen? > Während der Sud aufheizt, könntest du gleich den Schweinebraten im > Rohr braten :-) > Das waere mein Traum. Doch dafuer muesste ich aussen einen Ofen mauern und der haette keinen hohen WAF. Man braucht einen stabilen und damit haesslichbn Galgen mit Ketten-Flaschenzug, um die Temperatur zu regeln. Zwischen Kochen (es muss brodeln) und Ueberkochen liegt nur ein schmaler Grat und das Ueberkochen eines Sudtopfes ergibt eine hoellische Saeurei. Elektrisch kann man das gut austarieren. -- Gruesse, Joerg http://www.analogconsultants.com/